老板一个月没给我工资，没有合同，该怎么办？

用人单位没有和劳动者签订劳动合同，因为拖欠工资劳动者提出解除劳动关系后，劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）等。　
　　
1、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险；从离职开始算，劳动仲裁时效为一年；
　　
2、申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件（北京地区不需要提供登记信息）！立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；
　　
3、如果请专业人士指点，劳动案件完全可以自己处理，一样能胜诉，且劳动仲裁委不收费。申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。

土地没有承包合同处理方式：按照农村土地承包法的规定，发包方和承包方应该签订书面的承包合同，但是按照国家合同法的规定，法律行政法规规定，或当事人采用形式对应合同，假如当事人没有采用书面形式，但是一方已经履行了主要义务，对方接受了，该合同成立。只要不违反法律和行政法规的强烈性规定，成立的合同就生效，所以如果承包方和发包方没有签订书面上的合同，但是根据合同法的规定，只要承包方或者发包方已经履行了主要的义务，然后对方没有异议，也予以接受，那么在这种情况下，即使没有签订书面的土地承包合同，这个承包行为也是有效的，在经营过程中，如果之前有缴纳土地税，提留统筹，以及领取补助的手续，那么都可以从一定程度上证明承包经营权的事实，这样可以作为证据，向上级反映，或者向法院起诉，村里仅仅以没有合同就说地是机动地，然后收钱这个是不对的。

针对以上情况，其一，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同，否则劳动者可以向用人单位主张双倍工资，其二，用人单位应当按劳动合同中的约定及时足额向劳动者支付劳动报酬，不得无故拖欠和克扣，对于以上情况，劳动者可以与用人单位协商解决，如果双方协商无果，那么劳动者可以向劳动监察大队进行投诉，也可以申请劳动仲裁。