我还在一家连锁加盟理发店工作，因别的缘故想辞职，但由于我都没满一个月，怕如今离开了公司不发工资，企业都没有跟我签订合同，我觉得问一下假如提早一个礼拜跟她说我辞职了我能不容易拿不上薪水

拿着相关证据（如：发工资的银行流水帐、考勤、合同……）。去劳动局的仲裁处申请劳动仲裁。不仅索要工资，还得索要赔偿（每工作一年，赔偿一个月工资，如出现半年，按照一年计算，因为没有书面辞退，所以再加一倍赔偿。
此外，索要五险，如果不能交可赔偿现金。）

拖欠工资可以选择通过提起劳动仲裁维权。　　《劳动合同法》第八十五条　用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：　　
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;　　
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;　　
(三)安排加班不支付加班费的;　　
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。　　我国刑法第二百七十六条之一规定：以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。　　单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。　　有前两款行为，尚未造成严重后果，在提起公诉前支付劳动者的劳动报酬，并依法承担相应赔偿责任的，可以减轻或者免除处罚。

直接申请劳动仲裁。至少要在2月份发工资的时候给你结清。
1、没签劳动合同，书面提出离职后，除要求单位支付你工资、押金外，还可主张经济补偿金、双倍工资、补缴社保等；协商不成可以申请劳动仲裁。

2、申请劳动仲裁很简单：携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，然后去当地仲裁委申请立案就可以。
3、关键就是需要你和用人单位有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系