我想问一下交通出行过安全事故头顶部负伤后脑溢血的餐费、营养费、陪护费应当如何索赔

生活护理费是指工伤职工在停工留薪期间因生活不能自理而聘请专人护理所支付的费用，或者工伤职工评定伤残等级后，劳动能力鉴定委员会确认其还需要生活护理而需要支付的费用。　　《工伤保险条例》第31第3款的规定：“生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。”第32条规定：“工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金中按月支付生活护理费。生活护理费按照生活完全不能自理。生活大部分下能自理或者生活部分不能自理3个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。”可见，支付生活护理费分三种情况，有两个不同的主体支付。　　支付生活护理费的三种情况是：　　
(1)生活完全不能自理　　生活是否完全不能自理，可以参考《职工工伤与职业病致残程度鉴定》的有关护理依赖的规定。根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》有关规定，护理依赖是指伤、病致残者因生活不能自理需依赖他人护理者。完全护理依赖就是指生活不能自理，进食，翻身，大、小便，穿衣、洗漱、自我移动等五项均需护理者。部分护理依赖就是指部分生活不能自理，上述五项中一项需要护理者。　　
(2)生活大部分不能自理　　根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》有关规定，大部分护理依赖是指生活大部分不能自理、进食，翻身，大、小便，穿衣、洗漱，自我移动等五项中有三项需要护理者。　　
(3)生活部分不能自理　　根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》有关规定，部分护理依赖是指部分生活不能自理，进食，翻身，大、小便，穿衣、洗漱，自我移动等五项中有一项需要护理者。　　生活护理费的支付主体是：　　
(1)工伤职工所在单位　　生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，所需要的护理费由工伤职工所在单位支付。　　
(2)工伤保险经办机构　　工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金中按月支付生活护理费。工伤保险经办机构应当根据这一规定，依照法定程序和支付方式，从工伤保险基金中给付工伤职工相应的生活护理费。

交通事故赔偿中，通常住院治疗的情况下会涉及护理费的问题，护理费，是指受害人因交通事故遭受人身伤害，生活无法自理需要他人帮助而付出的费用。护理费包括伤者住院期间和出院后的护理费。

你好，可以起诉至法院主张对方承担赔偿责任，依据法律受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。 　　受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。
护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。 　　护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
护理人员原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。 为维护你的合法权益具体可以电话联系