当我看着房子时，店员一直在软化泡沫要求存款，没有签合同，现在我不想租了，存款可以退吗？

用人单位不与劳动者签订劳动合同是违法的，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的应当支付二倍工资差额，且一年后视为签订无固定期限合同。

劳动合同法
　 第十四条　第三款
　　用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

第八十二条　【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

“定金”是指当事人约定由一方向对方给付的，作为债权担保的一定数额的货币，它属于一种法律上的担保方式，目的在于促使债务人履行债务，保障债权人的债权得以实现。签合同时，对定金必需以书面形式进行约定，同时还应约定定金的数额和交付期限。
给付定金一方如果不履行债务，无权要求另一方返还定金;接受定金的一方如果不履行债务，需向另一方双倍返还债务。债务人履行债务后，依照约定，定金应抵作价款或者收回。　　而“订金”目前我国法律没有明确规定，它不具备定金所具有的担保性质，可视为“预付款”，当合同不能履行时，除不可抗力外，应根据双方当事人的过错承担违约责任。
　　定金作为合同履行的一种担保，《担保法》中规定：担保合同(即定金条款)是主合同的从合同，若主合同无效，定金条款无效(另有约定的，按约定)。换言之，若合同无效，定金条款亦无效，收受定金的一方应返还定金。
如一方过错造成主合同无效，过错方应承担相应的民事责任，而不是没收或双倍返还定金了。　　定金是一个规范的法律概念，是合同当事人为确保合同的履行而自愿约定的一种担保形式。
商品房交易中，买家履行合同后，定金应当抵作价款或者收回;若买家不履行合同，无权要求返还定金，发展商不履行合同的，应双倍返还定金。我国《担保法》还规定：定金应以书面形式约定，不得超过主合同标准额的20%。
当事人一旦以书面形式对定金作了约定并实际支付了定金，即产生相应的法律后果。

如果你们自己的网站接入了第三方电子合同平台，那么就是合法的。
电子合同是否有效，则要看其是否具备以下两个条件：

1、合同签署各方经过实名认证，

2、是根据《电子签名法》认可的可靠电子签名。

满足以上两个条件，这份电子合同则具备和纸质合同手写签章同等的法律效力。

根据《电子签名法》第五条至第八条规定，锁定签约主体真实身份、有效防止文件篡改、精确记录签约时间的电子合同才被法律认可。

而一般的互联网平台是不具备信息安全认证技术和可靠的电子签名技术，无法识别签署双方身份是否真实，无法防止电子合同在签署及传输存储的过程中不被篡改，因而无法确保电子合同的法律效力。
同时自己网站签订电子合同并保管电子合同，这样公平公正的可信度不高，人们怎么相信你不会篡改合同数据内容而导致他们的利益受损呢？

所以，不管是从电子合同法律效力的角度还是从公平公正的角度来说，通过第三方电子合同平台，采用可靠的电子签名签署的电子合同才是可靠合法的。