你好，我委托姐姐帮我卖房子并办理所有手续。我需要她公平处理授权书吗？

委托书要符合相关法律规定。
见：民法通则第六十五条 民事法律行为的委托代理，可以用书面形式，也可以用口头形式。法律规定用书面形式的，应当用书面形式。
　　书面委托代理的授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期间，并由委托人签名或者盖章。
　　委托书授权不明的，被代理人应当向第三人承担民事责任，代理人负连带责任。
　　第六十六条 没有代理权、超越代理权或者代理权终止后的行为，只有经过被代理人的追认，被代理人才承担民事责任。
未经追认的行为，由行为人承担民事责任。本人知道他人以本人名义实施民事行为而不作否认表示的，视为同意。

房屋转让办理过户手续时，产权共有人必须全部亲临现场，如果产权人因故不能到现场，可以委托另外的产权人或非产权人办理过户手续。委托手续分两种情况：　　一种情况是一个产权人委托另外的产权人或非产权人办理该手续，这种情况多数是该产权人长期在异地工作或出差在异地，或在国外工作。
这种情况，该产权人可以在他当地一公证机关办理，委托书必须在公证处办理才有法律效力，办理时须出示身份证，房屋产权证复印件、土地证复印件，在公证上要注明委托事项，委托期限，委托出售房屋的详细地址，受托人的姓名，身份证号码，方才有效。
　　另一种情况是产权共有人共同委托第三者办理售房的全部手续，这种情况须要产权共有人全部及受托人一起在公证处办理委托公证书，产权共有人须带上产权证原件、土地证原件、结婚证原件、双方身份证原件;受托人须带上身份证即可，到公证机关办理委托书，委托书上须注明上一种情况要求注明之外还要注明该产权人系夫妻关系。
公证书办理完后受托人持公证书、产权证原件、土地证原件、产权共有人身份证复印件、产权共有人结婚证复印件，受托人自己身份证原件，在委托期限内可以在房屋所属产权交易中心办理产权过户手续。

依照《中华人民共和国民法通则》的有关规定，委托人亦称被代理人，受托人又称代理人，委托人与受托人均包括自然人和法人。总体而言，委托人须亲自向中国领事公证人提出委托书公证申请，并应注意如下几点：　　
(一)委托人须提交的基本材料　　
1、自然人的身份证件(包括有效护照、居留证明等);或者法人的资格证明、营业执照、法定代表人的身份证件;　　
2、与房产委托事项相关的权利证明材料，如房屋产权证明以及产权是否与他人共有的证明材料等;　　
3、由委托人填写的《公证认证申请表》;　　
4、由委托人和中国领事公证人共同完成的《公证认证接谈笔录》;　　
5、由委托人草拟的《委托书》;　　
6、其他需要出示的材料。　　
(二)《公证认证申请表》及《公证认证接谈笔录》的基本内容　　
1、委托人及其受托人的基本情况;　　
2、申请委托书公证的事项及其用途;　　
3、申请房产委托书公证的名称;　　
4、提交证明材料的名称、份数及有关证人的姓名、住址、联系方式;　　
5、委托人的签名(或盖章或捺指纹);　　
6、申请公证的日期;　　
7、其他需要说明的情况。　　
(三)《委托书》的基本内容　　
1、委托人的姓名、性别、出生日期、国籍、身份证件、职业、通讯地址及联系电话等(如委托人是法人，应写明法人的全称及简称、法人所在地、法定代表人的姓名和职称等);　　
2、受托人的姓名、性别、出生日期、国籍、身份证件、职业、通讯地址及联系电话等(如受托人是法人，应写明法人的全称及简称、法人所在地、法定代表人的姓名和职称等);　　
3、委托原因。其是指委托人不能亲自到中国内地处理有关房产事宜的原因;　　
4、委托事项。其是指委托人授权受托人代理的具体事项;　　
5、委托权限。其是指委托人授权受托人代理的权利限度，即：是“个项委托”或“全权委托”;　　
6、委托期限。其是指委托人授权受托人代理的时间限度，即：写明“起止日期”或“办妥为止”;　　
7、受托人有无转委托权。其是指委托人是否授权受托人在代理过程中，根据需要将受托权转让给第三人。如是，其转让委托的权限、期限不得超过原始的委托权限和委托期限。　　
8、委托人签名(或盖章或捺指纹)、委托地点和委托日期。其是指委托人须在其《委托书》的落款处签名(或盖章或捺指纹)并写明委托地点和委托日期。