在建筑工地上99天1550天一天的工作60天还剩下50年的时间来支付50年不是一年的签字吗？

拖欠或扣发工资违法，员工可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。 不签定劳动合同是违法行为，单位应当支付双倍工资，最高为11个月。 不缴纳保险属于违法行为,员工可以要求单位补缴或作相应经济补偿。
否则可以向劳动监察大队举报. 证据方面能够证明劳动关系即可，工资条、打卡记录、同事证言等都可以使用。 建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,

关于确立劳动关系有关事项的通知

劳社部发〔2005〕12号


各省、自治区、直辖市劳动和社会保障厅(局)：

近一个时期，一些地方反映部分用人单位招用劳动者不签订劳动合同，发生劳动争议时因双方劳动关系难以确定，致使劳动者合法权益难以维护，对劳动关系的和谐稳定带来不利影响。为规范用人单位用工行为，保护劳动者合法权益，促进社会稳定，现就用人单位与劳动者确立劳动关系的有关事项通知如下：

一、用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。

(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；

(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；

(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。

二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，
(一)、
(三)、
(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
=
1、工资发放记录
　　如盖有公章的工资条、工资卡的银行记录
　　
2、胸卡、门禁卡、工作证、工作卡或工作记录单(表)
　　
3、社会保险记录
　　社会保险缴费记录是证明存在劳动关系的一个强有力的证据。
　　
4、房贷收入、缴税证明、办理信用卡的工资收入证明等；
　　可以以买房买车贷款为由让公司开据收入证明。
　　
5、考勤卡
　　最好原件，且有公司的公章之类的。
　　
6、工作记录、出差的相应证据等
最好有原件，复印件应该有明确的公司名称、个人信息；
　　
7、代表公司签署的商业合同、文件、以及授权书、出差的相应证据等
　　最好有原件。
　　
8、工资支付证明、拖欠工资的书面证明等
　　最好有原件。
　　
9、劳动监察部门投诉的记录
　　
10、同事的证人证言，最好由在职的同事进行证明
　　
11、录音录像（如：打考勤卡的时候拍个视频，其中有自己和同事刷考勤卡的过程等等）
12、上医院开病假证明

劳动合同由用人单位和劳动者协商签订，根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同一般应当具备以下内容：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。