我儿子今天在学校和同学吵架，掉了一半别人的牙齿，别人骂他，然后掐他，他已经还手了，我儿子11岁，问谁承担了这个责任

未成年人在上课时发生打架斗殴造成伤害的打架双方、校方，三方都有相应责任。
斗殴：相争为斗,相击为殴.是指双方或多方通过拳脚、器械等武力以求制胜的行为。准确地讲：是指双方或多方通过实施暴力击打以达到制服对方的行为，其目的是否合法、正当等因素均不受中国大陆法律的保护。
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条 ：对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解、当事人达成协议的，不予处罚。
经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
第十二条 已满14周岁不满18周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚；不满14周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教。
打架斗殴涉嫌人身的暴力犯罪引起的赔偿（附带民事赔偿）均属于人身损害赔偿纠纷范围，有关赔偿项目和标准均适用《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。
第七条 对未成年人依法负有教育、管理、保护义务的学校、幼儿园或者其他教育机构，未尽职责范围内的相关义务致使未成年人遭受人身损害，或者未成年人致他人人身损害的，应当承担与其过错相应的赔偿责任。
第三人侵权致未成年人遭受人身损害的，应当承担赔偿责任。学校、幼儿园等教育机构有过错的，应当承担相应的补充赔偿责任。

责任的承担应按过失的大小来划分，需要根据具体情况来定，建议委托律师来保障您的最大权益。

责任承担需要结合双方过错来定，若两人以上没有共同故意或者共同过失，但其分别实施的数个行为间接结合发生同一损害后果的，应当根据过失大小或者原因力比例各自承担相应的赔偿责任。