工头欠我工资，主动提出要支付利息，他答应在五月份给我全部工资，但现在我一毛钱都没有了，我怎么办？

一.法律保护的利息是多少　　《合同法》第211条：“自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或约定不明确的，视为不支付利息。自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定”，《民法通则》第90条：“合法的借贷关系受法律保护”，最高人民法院《关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第6条：“民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，各地人民法院可以根据本地区的实际情况具体掌握，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍，(包含利率本款)。超出此限度的，超出部分的利息不予保护”。　　
二.写欠条应注意什么　　忌名字不全。借条有姓无名或有名无姓，这对持条人来说要注意，可能会给写条人留下赖帐的把柄。　　忌使用同音同义字。写姓名不要用同音同义字、多义字代替，否则也是容易发生责任不清的纠纷。　　忌印章不规范。借条由他人代笔书写或代签名，而且只在借条上面按一个手印，如发生纠纷时很难认定责任。　　忌还款时不索回借条。还款时，对方如一时找不到借条，应让其写一张收据留存，待日后凭依此据兑换借条，这样不会留下隐患。　　实务中，接触大量欠条发现欠条只有借款人姓名，无相应的身份证信息，而到法院提起诉讼，法院要求当事人提供相应的信息，这样造成诉讼困难。因此，在写欠条时，出借人应当督促借款人写明身份证号码，地址，同时复印借款人身份证留底。　　另外，如借款人是已婚的，出借人还可以要求借款人提供结婚证复印件，实务中，借款人可以根据夫妻继存期间个人债务属于共同债务的法理，将借款人及其配偶列为被告，从而防止“夫妻串通逃债”，多一重保障。