禁业协议没跟我协定默认签订的，而且合同还没给我。这种情况可以从签吗？是否有效？

合同只签名没盖章是否有效？
一般来说，只要该合同是双方真实的意思表示那该合同就是有效。而没有盖章只是程序问题，只是没有盖章不能否定合同本身的效力。
但有特别说明的除外，例如没有盖章就是无效的合同或者没有公司盖章该合同不生效之类的。
在交易活动中，“签字盖章”是许多法律的基本要求。我国《合同法》第32条规定：“当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。”但合同书盖什么章、如何盖章等都没有规定，同时，《合同法》对于合同盖章问题，主要在合同订立中规定的，给人的感觉似乎合同盖章与否只关系到合同成立问题，与合同效力无关。
事实上合同效力的认定是以合同成立为前提的。因此，合同盖章问题与合同的效力有着直接关系。

协议的效力，要看双方当事人和协议的内容。以房屋转让协议为例，房屋转让协议如果正文涂改，没有经过对方认可，涂改部分无效。房屋转让协议涂改内容如果是真实的意思表示，双方都没有异议的，涂改的合同，也是有法律效力的，如果另一方不认可就是无效的。
《合同法》第七十七条　当事人协商一致，可以变更合同。法律、行政法规规定变更合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。《合同法》第七十八条规定：当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。
当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。

订立合同需注意什么
1、担保问题。
(1)保证。
(2)抵押。订立抵押条款，
(3)定金。一般应注意以下几方面：第一，定金使用要慎重，并不是所有合同都要使用定金；第二，定金数额应不超过合同标的的百分之二十；第三，支付定金一方违约，定金不予返还；接受定金一方违约，定金双倍返还。
2、预付款问题，预付款是一方当事人按合同约定，在合同签订后预先给付对方一定数额的货币。
3、合同纠纷的解决方式问题。
(1)是选择仲裁解决还是诉讼解决。如果在合同中订立了有效的仲裁条款，那么发生纠纷时只能申请仲裁，不得向法院起诉；
(2)如果在合同中订立了法院管辖条款时，应注意选择的管辖法院必须是合同履行地、签订地、被告住所地、原告住所地及标的物所在地法院，并不得违背专属管辖和级别管辖的规定。
4、合同的签字盖章及有关手续问题。
(1)合同的签字盖章应注意以下几方面：第一，在签字盖章前，应对合同文本进行最后的审查把关。发现不合理之处，及时与对方协商修改，待修改后再签字盖章。
第二，合同签字人应是单位的法定代表人或委托代理人，不具有法人资格的企业由其代表人签字。第三，合同的盖章可以是单位公章，也可以是合同专用章，但不能加盖单位的内部职能科室的印章。
(2)合同的公证和鉴证。
5、合同的形式和内容问题。
(1)我国合同法规定合同的形式主要有：书面形式、口头形式和其他形式。在合同形式方面应注意，有的合同只有签订书面合同才有效。
(2)合同的内容。合同一般包括以下条款：当事人的名称或姓名和住所；标的；数量；质量；价款或报酬；履行期限、地点和方式；违约责任一解决争议的方法。


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