我是二房东，我以房主的真实身份把房屋放租了，随后收了房租。后边房客跟我说的情况下我与她说我是二房东。房客不愿住了，规定我退保证金和房租，我该退给他们吗？可是也没有和他签书面形式的合同书，房客是否算毁约？假如他要告我，我该采用什么办法

在签订劳动合同期间辞职不算违约。如果未签订专业技能培训协议，不需要承担法律责任。
一、个人提出离职分三种情况：
1、用人单位存在《劳动合同法》38条的情况，你书面提出解除劳动关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求支付剩余的工资及经济补偿金（每工作1年支付1个月工资）及办理离职手续等；
2、依据《劳动合同法》37条，你提前30天提出的书面离职，不需要用人单位批准就可以离职。其中，试用期提前3天书面提出；用人单位有义务结清工资办理离职手续。
3、没有提前30天提出离职，用人单位也不存在《劳动合同法》38条的情况，你直接提交辞职信就走人，这个时候就是你违法了，给用人单位造成的直接经济损失、招聘你产生的费用，用人单位可以要求你承担。
二、你可以通过快递或挂号信邮寄给用人单位解除劳动关系的通知（也就是通俗说的辞职信、辞职报告），这样便于保留证据。用人单位不支付你工资或不为你办理离职手续，你可以通过申请劳动仲裁解决；
三、相关法律依据：《劳动合同法》
37、
38、
46、
47、50条！nn

可以向劳动局申请仲裁。

可以依法申请劳动仲裁，主张双倍工资。