房子租了并交了定金和租金，还装修开了饭店7个月，但没有签合同，房东说不租了，违约了，我们能赔偿到多少？

租赁可分为经营性租赁和融资租赁，经营性租赁不可算作企业的资产；而融资租赁可以算作企业的资产。
　　融资租赁又称设备租赁或现代租赁，是指实质上转移与资产所有权有关的全部或绝大部分风险和报酬的租赁。
资产的所有权最终可以转移，也可以不转移。
融资租赁的判断标准，根据新准则规定,符合下列一项或数项标准的,应当认定为融资租赁：
　　第一,在租赁期届满时,租赁资产的所有权转移给承租人?
　　第二,承租人有购买租赁资产的选择权,所订立的购买价款预计将远低于行使选择权时租赁资产的公允价值,因而在租赁开始日就可以合理确定承租人将会行使这种选择权?
　　第三,即使资产的所有权不转移,但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分?
　　第四,承租人在租赁开始日的最低租赁付款额现值,几乎相当于租赁开始日租赁资产公允价值?出租人在租赁开始日的最低租赁收款额现值,几乎相当于租赁开始日租赁资产公允价值?
　　第五,租赁资产性质特殊,如果不作较大改造,只有承租人才能使用?否则,为经营租赁?

鉴于以上情况，其一，合同在成立并生效后，各同各方当事人按合同中的约定履行各自的义务，如果一方有行为与合同中的书面约定相违背，那么未违约方可以要求违约方承担违约责任，而对于你方与房东之间的合同，双方都应当按合同中的约定履行各自的义务，其二，基于合同的相对性原理，房屋租赁合同基于出租方与承租方而存在，因而对双方有约束力，如果承租方违约，那么出租方可以要求承租方承担违约责任。其三，关于你方与出租方的相关解决方案建议双方将相关约定在书面协议中作一个详细的书面约定，以免纠纷发生。

租房合同没有到期而解除合同，提出解除方要承担违约责任与损失赔偿。押金是否退还则要从三个方面考虑：一是合同约定的承担违约责任的方式（是否约定了押金的退返事项）；二是看合同双方能否就提前解除合同达成意合，如经双方协商同意了解除合同并退还押金；三是按照法定与惯例，一般是提前一个月告知房东须中止租赁合同，然后结清房租。
如果合同中没有约定“因为承租方提出中止合同而押金不退”的话，则应退返押金。