我如何利用法律程序来保护我的权益？

根据我国《民事诉讼法》第189条：债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：债权人与债务人没有其他债务纠纷的。支付令能够送达债务人的。
申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。债权人命令债务人自收到支付令之日起15日内清偿债务、或者向人民法院提出书面异议。债务人在15日内不提出异议又不履行支付令的，人民法院即可根据债权人的申请强制执行，以后在遇到欠款到期不还怎么办的问题，可以直接申诉的。

1、证明当事人诉讼主体资格的证据 　　
(1)、当事人为自然人的，应提交其身份证明资料，如身份证或户口本等。 　　
(2)、当事人为法人或其他组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照副本或由工商登记机关出具的工商登记清单、社团法人登记证等。 　　
(3)、当事人名称在诉争的法律关系发生后曾有变更的，应提交变更登记资料。 　　
2、证明借款关系存在的证据 　　借款合同、借款协议、借条、欠条、还款承诺书等。 　　
3、证明已偿还借款的证据 　　收条或各次还本付息的付款凭证。 　　
4、诉讼请求金额的计算依据 　　提供诉讼请求中关于要求计付本金及利息数额的计算清单，包括本金余额的计算清单、利息金额的计算清单等。 　　
5、民间借贷的举证责任 　　2015年9月1日起施行《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》对民间借贷行为的举证责任进行了规定: 　　①、出借人起诉时应提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。 　　②、若仅仅根据借据、收据、欠条等债权凭证起诉要求归还债款的，债务人称已经偿还了借款，则应该提供相应还钱的证据证明。 　　③、若仅仅依据银行等金融机构的转账凭证起诉要求归还债款的，债务人称该转账系偿还双方之前借款或其他债务，则应该提供相关的证据证明。 　　④、负有举证证明责任的原告无正当理由拒不到庭，经审查现有证据无法确认借贷行为、借贷金额、支付方式等案件主要事实。

朋友借钱不还，如果没有写借条的话，也不用过于担忧，可以从以下几方面收集证据：
1、通过电话录音，如在电话里提到还钱的事，对方承认了借钱的事实。这种其实是比较好找的，因为在两个人关系没有恶化之前，双方一开始可能就还钱的事情心平气和地讨论过，因此没有借条没关系，所以这种录音一定要及时收集起来。
2、通过收集短信，如短信内容里提到还钱的事，看对方回复里有没有承认借钱的事。这种也相当于之前的电话录音，对于证明借贷关系有一定的力度，但一般不会作为认定有借钱关系的直接证据，上了法庭的话还会对短信内容进行质证。
3、到银行调取当时提款的凭证或者是转账的凭证等。银行提款或者转账的凭证，能够说明你们之间有金钱交易，而且，这种凭证一般也是比较好调取的，若是在转账时不记得保存了，到银行那也可以查询。所以，遇到没有写借条的情况下，千万不用着急，慢慢搜索能够作为证据的东西是很关键的。
4、找当时在场的人作证。