我在建筑工地工作了5年,3年没给我工资,拖欠10万元工资,在这种情况下我该怎么办?

劳动部关于印发《工资支付暂行规定》的通知
劳部发〔1994〕489号
第十八条 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。 用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济 补偿，并可责令其支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；?
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
第十九条 劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

职工带薪年休假条例　　第一条为了维护职工休息休假权利，调动职工工作积极性，根据劳动法和公务员法，制定本条例。　　第二条机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假(以下简称年休假)。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。　　第三条职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天;已满10年不满20年的，年休假10天;已满20年的，年休假15天。　　国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。　　第四条职工有下列情形之一的，不享受当年的年休假：　　
(一)职工依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的;　　
(二)职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的;　　
(三)累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的;　　
(四)累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的;　　
(五)累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。　　第五条单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。　　年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，一般不跨年度安排。单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。　　单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

一般都是向所在区、县的劳动仲裁委员会申请仲裁。公司拖欠员工工资后，只要在劳动关系存续期间，员工申请劳动仲裁时间不受限制。如果员工解除劳动合同的，要在劳动关系终止之日起一年内申请仲裁，否则不予受理。
另外，如果涉及的员工较多，工资数额较大的，建议可以在必要时找个专业律师介入。