财政全供事业单位工伤能否通过人事仲裁和诉讼维权？如能，法律依据是什么？如不能，通过何种途径维权？

工伤维权索赔程序：
一、确认劳动关系的程序。大部分工伤案件都存在劳动关系不明确的问题，由于劳动关系是进行工伤认定的必备要件，在劳动关系不能得到证明的情况下，工伤案件的其他程序也就无从谈起。
二、工伤认定程序。发生工伤事故后，用人单位不在30天内提起工伤认定，那劳动者只能是在工伤事故发生后的一年内，向有管辖权的工伤认定委员会提起工伤认定了。
三、停工留薪期。停工留薪期是指工伤职工停止工作接受治疗并享受相应工伤保险待遇的期限。停工留薪期含不稳定期和恢复期。
四、劳动能力鉴定。当劳动者的停工留薪期一过（也有在工伤认定的过程中，劳动者的停工留薪期就有已过去的可能），就可以稍微高兴的拿着工伤认定书，申请劳动能力鉴定了，记住要准备好进行鉴定申请的材料哦。
七、劳动仲裁程序。
八、工伤赔偿的民事诉讼。

1、工伤待遇纠纷，属于劳动纠纷，根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动纠纷申请劳动仲裁的时效为一年；
2、这个期限，从受伤职工的劳动能力鉴定报告出来后算起；
3、法律依据《工伤保险条例》
第五十四条　职工与用人单位发生工伤待遇方面的争议，按照处理劳动争议的有关规定处理。根据不同的伤残等级，各省获得的补偿是不一样的。主要的补偿是：医疗费、一次性伤残补助金、一次性就业补助金、一次性医疗补助金、停工留薪期工资、伙食补助费、护理费等。

劳动者在工作或视同工作过程中因操作不当或其它原因造成了对人身的侵害，为了鉴定该侵害的主体而对过程进行的定性的行为。根据我国的相关规定，一般由劳动行政部门来确认。　　申请工伤认定，到当地劳动局申请工伤认定，提供你与用人单位之间存在劳动关系的证据及受伤过程的证据。
厂牌、工资单同事证明都可以。认定工伤后，在申请劳动能力鉴定，根据鉴定等级计算赔偿金额。去劳动局申请工伤认定，然后申请伤残认定，再计算赔偿金需要提供与单位存在劳动关系的证据如;同事证明，工资条，上班卡等。
　　工伤认定时效法律依据，根据《工伤保险条例》第十七条职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。
遇有特殊情况，经报劳动保障行政部门同意，申请时限可以适当延长。　　用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区劳动保障行政部门提出工伤认定申请。