对方注册了商标名第30大类中没有茶叶，比方我用同个名字当茶叶品牌算不算侵权

商标申请过程中能不能使用，是根据商标使用对应的主体来判定的，需要区分商标自愿注册原则和商标强制注册原则：
1、属于商标自愿注册的类型，那么该商标在申请过程中可以使用，但不能侵犯他人在先权利。
2、属于商标强制注册的类型，那么在该商标在申请过程中就不能使用。不过，目前只有卷烟、雪茄烟和有包装的烟丝的商标及部分药品是强制注册的，其它商品无需强制注册。

我们国家对商标的保护，要求首先得申请商标注册，对于没注册过的商标，或者保护期过后没有及时去办续展的商标原则上是不保护的。但是如果那个还没注册的商标同时符合下面的条件，那也是能得到保护的：
1、该商标已经有一定知名度，在一定地域范围内被相关公众所知晓。
2、相对于抢注人或者违法使用人的使用来说，还没注册商标的持有人使用在先。
3、对于没注册商标的保护，要跟其实际使用的商品相同或类似为准。
4、抢注或仿冒该商标后会在客观上造成相关公众的混淆。

未注册商标符合上述情况，当商标受到侵权时，可收集证据，按以下两种途径维权：
1、请求工商行政管理部门处理
你既可以找商标侵权人所在地的工商行政管理部门，也可以是找商标侵权行为地的工商行政管理部门，像他使用那个商标生产、销售的地方的工商部门。
2、向人民法院起诉
你可以去侵权行为地或者侵权人所在地人民法院管辖。需要注意地是，同时，由于商标侵权案件较为复杂，目前，最高人民法院是指定中级人民法院来管辖的。

商标侵权行为的表现形式有：　　
(一)未经注册商标所有人许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标。具体包括四种情况：　　
1、在同一种商品上使用与他人注册商标相同的商标;　　
2、在同一种商品上使用与他人注册商标近似的商标;　　
3、在类似商品上使用与他人的注册商标相同商标;　　
4、在类似商品上使用与他人的注册商标近似的商标。　　未经许可实施此种行为，无论属故意或过失，均构成对他人注册商标专用权的侵犯。　　
(二)销售明知是假冒注册商标的商品。销售者主观上明知或应知销售的是假冒注册商标的商品，即构成此类侵权行为。　　
(三)伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识。这类侵权行为的表现形式主要有四种：　　
1、伪造他人注册商标标识;　　
2、未经商标权人委托或者授权而制造其注册商标标识;　　
3、超越商标权人授予的权限任意制造其注册商标标识;　　
4、销售属于伪造、擅自制造的注册商标标识。　　
(四)给他人注册商标专用权造成其他损害的行为。　　
1、经销明知或者应知是侵犯他人注册商标专用权的商品的。对此类行为采取过错责任原则。　　
2、在同一种商品上，将与他人注册商标相同或近似的文字、图形作为商品名称或者商品装潢使用，并足以造成误认的。　　
3、故意为侵犯他人注册商标专用权行为提供仓储、运输、邮寄、隐匿等便利条件的。此种侵权行为以故意实施为必要条件。