我在一家烧烤店工作了三个月才开了一个月的工资公司没给我工作，公司里的所有人都开了一家店，还关了老板付工人不签劳动合同？

只要员工和单位存在实际劳动关系，单位拖欠员工工资，员工可以员工可以先和单位进行协商；在协商不成的情况下，可以向当地劳动监察大队进行投诉，由劳动部门进行调节；在调节不成的情况下还可以申请劳动仲裁进行裁决。员工可拨打12333针对投诉相关事务进行咨询。
依据《工资支付暂行条例》
第七条 工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

即使企业与劳动者之间无劳动合同，只要员工和单位存在实际劳动关系，单位拖欠员工工资，员工可以员工可以先和单位进行协商；在协商不成的情况下，可以向当地劳动监察大队进行投诉，由劳动部门进行调节；在调节不成的情况下还可以申请劳动仲裁进行裁决。员工可拨打12333针对投诉相关事务进行咨询。

1、提供有效证据，向劳动部门申请劳动仲裁。

　　劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》劳社部
（2005）12号第二条规定：用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

　　
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

　　
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

　　
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

　　
（四）考勤记录；

　　
（五）其他劳动者的证言等。

　　其中，
（一）、
（三）、
（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。

　　
2、以单位不缴社保为由以书面形式向单位提交辞职书，可马上走人。并可主张单位为你补缴社保，主张单位支付你工作每满一年1个月工资经济补偿。法律依据：劳动合同法第十七条、第三十八条、第四十六条、第四十七条。

　　
3、没签劳动合同，你可以主张从第二个月起至一年内的双倍工资。法律依据：劳动合同法第八十二条。

　　公司自建立用工关系满一个月都未与劳动者签劳动合同的，劳动者可主张双倍工资赔偿。劳动者主张双倍工资赔偿需注意：

　　①　必须是用人单位方面的原因导致未签订劳动合同。

　　实践当中会有一种情况，劳动者故意不与用人单位签订劳动合同，这种情况若用人单位有证据证明是劳动者的故意行为导致的劳动合同的未签订，那么此时劳动者是无法主张双倍工资赔偿的。

　　②　未签订过具备劳动合同内容的入职登记表。

　　一般的入职登记表只是简单的做了下入职的登记信息，但是在一些用人单位利用入职登记表需要填写的项目包括了劳动合同的必要内容，在法律适用上，这样的入职登记表的效力是等同于劳动合同的，此种情况也是不可以主张双倍工资赔偿的。