当我在工厂时，轮班时间受伤，当医院时，老板对我说没有买保险，他给我保险，我用他离开医院后，他没有付工厂，我被要求离开工厂一个月后，我受伤了，说我在盘子里受伤了，治疗了，我还在医院损失了我的手。

看具体情况，可以申请工伤赔偿。职工由于下列情形之一引起负伤、致残、死亡的，应当认定为工伤，其范围为：
1.从事本单位日常生产、工作或本单位负责人临时指定的工作的，在紧急情况下，虽未经本单位负责人指定但从事直接关系到本单位重大利益的。
2.经本单位负责人安排或者同意，从事于本单位有关的科学实验、发明创造和技术改进工作的。
3.在生产工作环境中接触职业性有害因素造成职业病的。
4.在生产工作时间和区域内，由于不安全因素造成意外伤害的，或者由于工作紧张突发疾病造成死亡或经第一次抢救治疗后全部丧失劳动力的。
5.因履行职责遭致人身伤害的。
6.从事抢救、救灾、救人等维护国家、社会和公众利益的活动的。
7.因公、因战致残军人复原专业到企业工作后旧伤复发的。
8.因公外出期间，由于工作原因，遭受交通事故或其他意外事故造成伤害或者失踪的，或因突发性疾病造成死亡或者经第一次抢救治疗后全部丧失劳动力的。
9.在合理时间内其他合理路线的上下班途中发生意外属工伤。
（一）在合理时间内往返于工作地与住所地、经常居住地、单位宿舍的合理路线的上下班途中；
（二）在合理时间内往返于工作地与配偶、父母、子女居住地的合理路线的上下班途中；
（三）从事属于日常工作生活所需要的活动，且在合理时间和合理路线的上下班途中；
（四）在合理时间内其他合理路线的上下班途中。[1]（上下班途中受伤指的应当是在合理时间、路线上发生的，且非本人主要责任的交通事故。）
10.法律、法规规定的其他情形。

1、你的情况属于工伤，而且是达到评残等级的。建议申请工伤认定，认定上工伤后，申请劳动能力鉴定，根据鉴定级别及工资情况要求赔偿。
2、另外，牙齿后期还需要补正，建议申请后期医疗费用鉴定，要求赔偿。
3、根据你的上班时间，如果加班费未足额支付的，还可要求支付加班费。 建议委托律师代理，争取自己的最大合法权益。
4、如果你工作时间较短的，还可要求支付未签劳动合同的双倍工资。

《工伤保险条例》第十四条，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的； 根据《工伤保险条例》第19条第2款的规定，职工或其直系亲属认为是工伤，而用人单位认为不是工伤的，由用人单位承担举证责任。 你的情况属于工伤，不需要你举证，由工厂举证。