您好，我想问一下，我是小包工，没有合同，老扳和大包工有合同，由于公司的问题，部分工程无法完工，现在扣除没完工部分，老板还不按合同给钱，一拖再拖，我们该怎么办

第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。。第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
1、没有签订劳动合同用人单位应从第二个月起支付双倍工资（最多11个月），补交社保
2、解除劳动关系除要求单位支付你工资、押金外，用人单位还应支付经济补偿。
参见《劳动合同法》第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

建立劳动关系应当签订劳动合同，这是法律的强制性规定，如果用工单位不签订劳动合同，劳动者可以主张用工单位承担赔偿责任，一般是2倍工资补偿，并需缴纳社保和公积金。因此，如果不签订劳动合同，主要是单位的过错，应当由其承担相应的责任，劳动者注意保留好相应的劳动关系证明和工作期间、福利待遇的相关证明。
如果有问题，最好咨询和聘请律师帮助解决。

讨薪流程
　　老板欠钱百般理由不给、玩消失、请黑社会恐吓、欧打农民工，均可参照本章讨薪流程。
　　
一、收集信息
　　
（一）收集劳动所在单位信息：老板姓名、年龄、身份证地址、电话号码，公司营业执照、税务登记证等所有你能拿到、取得的证据，可以是手机照像、复印等方式。
　　备注：老板是否法人（单位有无营业执照，只要老板雇农民工做事），均不影响农民工的讨薪行为。
　　
（二）收集在单位劳动的信息：劳动合同、单位内部劳动纪律、单位人员联系表、门卡、工作服、劳动过程中的照片、工资发放记录（如果是银行代发，可以向开户行请求打印对账单并要求加盖银行印章）、单位内部与员工签订的工资提成方式、业绩表、工资条、领款（领料）单、2个以上工友书面证明（同时要留下工友身份证复印件、联系方式）。以及其他你能收集到能证明你在本单位上班的所有信息，采取照像、复印等方式均可。
　　如果以上所有证明均未能取得，则可采取手机录音、录像的方式，取得与老板（及工地业主单位负责人、工友）进行就欠薪事宜进行谈话的内容，只要老板在录音中有你为他做事、有劳资纠纷的意思，即为已经取得法庭可以采信的证据。在采集此类证据的时候，要小心谨慎，别被录音录像的对象发现，否则对方狗急跳墙、有可能给你造成一些不可挽回的损失和危险。