本人在外地一家建筑公司连续工作10年以上，公司不肯签订劳动合同，也不肯缴纳任何保险，公司是江苏的，因工作需求，工作地点有时在江苏有时在四川，都不固定。我现在想辞职了，有几个问题向咨询下：

1、是否能要求公司给予经济补偿以及补缴保险？如果申请赔偿的话是怎么计算赔偿双倍工资的？

2、如果直接找劳动部门申请仲裁是先离职再找还是现在在职去找合适？

3、应该找哪个地区的劳动仲裁委员会？

4、申请仲裁需要什么样的证据呢？每个月工资都是领取的现金，工资条那些都是由公司会计保管。我的姐姐姐夫都是在这家公司工作，他们的话能作为证据么？

5、08年援川时每月1000的国家补贴，公司也没有发，只是涨了几百工资然后就说当做补贴了，能否要求公司补齐补贴？

合同约定了工资金额，其后就不应随意变更，降薪没有依据没有双方协商同意是不行的。因此请你先问清楚企业降薪的原因，然后最好不要主动辞职，可以要求公司支付一定的经济补偿，如果不能够于公司和解的，可以申请劳动仲裁。

什么情况下辞职有经济补偿金，　　员工辞职，如果是单位存在下列情况，还是应当支付补偿金：　　
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;　　
(二)未及时足额支付劳动报酬的;　　
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;　　
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;　　
(五)劳动合同无效的;　　
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。　　
(七)用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的。　　相关知识延伸阅读：企业支付经济补偿金的情形有哪些　　按照现行规定，用人单位违法解除劳动合同或者按照《劳动法》第24条、第26条、第27条的规定解除劳动关系的，应当依照国家有关规定给予经济补偿。具体包括以下12种情况：　　
(1)用人单位违法解除劳动合同的;　　
(2)经劳动合同当事人协商一致，由用人单位解除劳动合同的;　　
(3)用人单位提前解除事实劳动关系的;　　
(4)用人单位以暴力、胁迫或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的，或者用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，导致劳动者辞职的;　　
(5)用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的，导致劳动者辞职的;　　
(6)用人单位拒不支付加班加点工资或低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;　　
(7)劳动者患病或者非因工负伤，经劳动鉴定委员会确认不能从事原工作、也不能从事用人单位另行安排的工作而解除劳动合同的;　　
(8)劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位仍不能胜任工作，由用人单位解除劳动合同的;　　
(9)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议，由用人单位解除劳动合同的;　　
(10)用人单位濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难必须裁减人员而解除劳动合同的;　　
(11)劳动合同期内用人单位破产或者解散的;　　
(12)劳动合同终止，地方有特殊规定需要支付经济补偿金的。

1、劳动争议仲裁申请书，并按被申请人数提供副本;
2、与案件争议事实有关的证据资料;
3、有委托代理人的，应提交授权委托手续;
4、当事人对仲裁主体有异议的，还应提交主体资格的证明资料。