您好，由于自己所属企业常常规定职工加班加点，能够歇息的不给歇息，自己按劳动合同书在实习期内提早三天离职，但遭受回绝，并规定自己按提早一个月的来。如今自己又不愿意，我想问一下要怎么办呢？

劳动者正常辞职需要提前30天通知用人单位，与是否签订劳动合同无关。如果拖欠工资，可以申请劳动仲裁或劳动监察投诉。　　
一、劳动者提出辞职不需要用人单位的同意。并且如果没有用人单位提供的辞职申请表可以自己写一份。具体的辞职方式分三种情况：　　
1、正常辞职的情况。劳动者依据《劳动合同法》三十七条的规定，劳动者提前30天书面提出辞职，不需要用人单位批准第31天就可以离职。其中，试用期提前3天书面提出；用人单位有义务结清工资并办理离职手续。
2、即时辞职，即所谓的快辞。用人单位存在《劳动合同法》第三十八条的情况（例如拖欠劳动者工资和未缴纳社会保险等情况），劳动者书面提出解除劳动关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求用人单位支付剩余的工资、经济补偿金（每工作1年支付1个月工资）及办理离职手续等；　　
3、劳动者违法辞职的情况。没有提前30天提出离职，用人单位也不存在《劳动合同法》第三十八条的情况，劳动者直接提交辞职信就走人，这个时候就是劳动者违法。如果给用人单位造成的直接经济损失的（例如招聘该劳动者产生的费用），用人单位可以要求劳动者承担。
二、劳动者可以通过快递或挂号信邮寄的方式给用人单位送达解除劳动关系的通知（也就是通俗说的辞职信、辞职报告），这样便于保留证据。用人单位不支付劳动者工资或不为劳动者办理离职手续，可以通过申请劳动仲裁解决；

《劳动法》第36条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度；同时规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
《劳动法》第41条规定，如果用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
《劳动法》第44条规定，在3种法定标准工作时间以外延长工作时间的，用人单位应当支付高于正常工作时间工资的工资报酬。
1、安排劳动者在正常工作日加班加点，应支付不低于劳动者本人工资的150％的工资报酬；
2、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付给劳动者正常日工资200％的工资报酬；
3、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300％的工资报酬。

1、周六上班用人单位应支付二倍加班工资或者安排补休的。如果老板不给加班工资的，可以向当地劳动监察大队投诉。
2、《劳动保障监察条例》 　第十一条　劳动保障行政部门对下列事项实施劳动保障监察： 　　
（一）用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况； 　　
（二）用人单位与劳动者订立劳动合同的情况； 　　
（三）用人单位遵守禁止使用童工规定的情况； 　　
（四）用人单位遵守女职工和未成年工特殊劳动保护规定的情况； 　　
（五）用人单位遵守工作时间和休息休假规定的情况； 　　
（六）用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况； 　　
（七）用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况； 　　
（八）职业介绍机构、职业技能培训机构和职业技能考核鉴定机构遵守国家有关职业介绍、职业技能培训和职业技能考核鉴定的规定的情况； 　　
（九）法律、法规规定的其他劳动保障监察事项。