各位专家你们好：我在青岛一家私人企业工作期间触电，造成左脚大脚趾缺损，不能正常弯曲。住院期间费用由老板支付，在我养伤期间公司不干了，我的伤快好的时候老板把我送到他爸妈的公司去干活直到现在，我当初和老板说好的包吃住每个月按时发放工资不压钱，一直以来都没有休息日如果休息或放假不但没有工资还的自己出去买饭，最近几个月就中午管一顿饭还经常加班没有加班费，我当时没有身份证也没和老板签劳动合同，现在我要辞职回家老板和他爸妈不给工资，说要扣一个月的钱，还要扣水电费和房费什么的?，还有像我这种情况想要做工伤鉴定可以吗？怎么做去哪做？还有就是老板应该给我工伤补偿吗？

根据《劳动法》第41条规定，用人单位延长工作时间（也就是加班），应与劳动者协商。既然是协商，当然就应该就加班时间和加班报酬协商一致，否则就是强迫劳动。
　　除了法律规定的4种情况外，单位要求员工加班，必须与员工协商。
单位采取不正当手段要求员工加班，员工可以拒绝。单位还是应该支付加班工资，加班工资必须按照劳动法第44条规定的标准支付。
　　单位不支付加班工资的，可以要求按《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3条规定加付补偿金。

向劳动监察投诉，或者申请劳动争议仲裁。根据《劳动法》第四十一条、第四十二条规定，排除第四十二条规定的情形，用人单位安排加班应当与工会和劳动者协商，征得劳动者同意，且每天加班时间不得超过3小时，每月不得超过36小时。劳动者有权拒绝加班，知会主管或者安排加班的管理人员即可。　　根据《劳动法》第四十四条规定，用人单位安排劳动者加班，应当按照下列标准支付工资报酬：工作日加班：小时加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准÷（月计薪天数
21.75×8小时）×150%；休息日加班：日加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准：;÷月计薪天数
21.75×200%；法定休假日；日加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准：;÷月计薪天数
21.75×300%.用人单位违法延长工作时间或者不依法支付报酬的，劳动者可以向劳动监察投诉，由劳动监察给予警告、责令改正。责令限期支付报酬，并受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。经责令限期依法支付加班费逾期不支付的，责令加付应付额度50%至100%的赔偿金。劳动者也可以申请劳动争议仲裁维权。《中华人民共和国劳动法》　第四十一条用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。　　第四十二条有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制：
(一)发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的;
(二)生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的;
(三)法律、行政法规规定的其他情形。第四十四条　有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
(一)安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。国务院《劳动保障监察条例》第二十五条用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。

加班费有什么支付标准?不付加班费是否要承担法律责任?　　加班费是指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。
对劳动者而言，加班费是一种补偿，因为其付出了过量的劳动;对于用人单位而言，支付加班费能够有效地抑制用人单位随意地延长工作时间，保护劳动者的合法权益。根据劳动法和国家的有关规定，用人单位在延长劳动者工作时间的情况下应当支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬，即加班费。
按照劳动法第四十四条的规定，支付加班费的具体标准是：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬。
　　标准工作时间以外延长劳动者工作时间和休息日、法定休假日安排劳动者工作，都是占用了劳动者的休息时间，都应当严格加以限制，高于正常工作时间支付工资报酬即是国家采取的一种限制措施。
但是，在上述三种情形下组织劳动者劳动是不完全一样的，如法定休假日对劳动者来说，其休息有着比往常和休息日更为重要的意义，也影响劳动者的精神文体生活和其他社会活动，这是用补休的办法无法弥补的，因此，应当给予更高的工资报酬。
用人单位遇到上述情况安排劳动者加班时，应当严格按照劳动法及本法的规定支付加班费。属于哪一种情形的加班，就应执行法律对这种情况所作出的规定，相互不能混淆，不能代替，否则都是违反劳动法和本法的行为，都是对劳动者权益的侵犯，应当依法承担法律责任。