与工厂是年薪工资17万，没有劳动合同证明，只是口头承诺，工厂先预发9000工资，并缴税，因怕税收太高，与工厂协商余下年终一起拿，后因工厂关停，剩余8万左右工资，工资出具以剩余工资及各类补偿共计8万左右已发放完全，并注明员工不再主张任何权益的结算清单，因为不签字就拿不到剩余工资8万，所以签了，问能否申请工厂关停后约经济补偿金，怎样才能证明工厂发的是约定工资，而不是工厂关停的补偿金？望解答

符合《劳动合同法》四十六条规定的，劳动者可以要求支付经济补偿金。
　　
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）！
　　
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对双方进行调解，调解不成仲裁委下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
　　
3、可以不请当地律师代理，请专业人士提供远程指导服务并写劳动仲裁申请书、证据清单等法律文书。并且申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作！
　　《劳动合同法》
　　第四十六条　有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
　　
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
　　
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
　　
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
　　
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
　　
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
　　
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
　　
（七）法律、行政法规规定的其他情形。

经济补偿金是劳动法规定的对劳动者的合法权益受到侵害时强令侵害者即用人单位给付的一项费用。通常情况下，用人单位如果存在没有按时发放劳动者的工资、克扣劳动者的工资、单方面违法解除劳动合同灯光等情况是，劳动者可以依法请求佣人单位向其支付相应的经济补偿金。
具体的经济补偿金的数额在劳动法中有详细的规定。

法律规定了在3种情形下，公司可以单方面调岗：
1、员工不胜任工作；
2、员工因病，医疗期满后不能从事原工作的；
3、客观情形发生重大变化，原劳动条件等履行不下去的。
如果没有以上三种情形之一，单位又没有与你协商一致的，那这单方调岗降薪的行为肯定是不合法的。
出现这种情况，能和公司协商解决问题的是最好的办法了，不过通过你问题中的描述，感觉公司很强势，是执意这么做的，可能也就导致协商解决这条路不太好走。
如果走投诉或是仲裁的话，比如要求恢复原岗位，补足工资差额以及依法签订劳动合同，都是你可以要求的。如果你决定不继续在这家公司工作了，可以以公司克扣工资提出解除，要求公司支付经济补偿金。