我是今年的应届毕业生，7月份入职一家公司，一直工作到现在。现在想辞职，并且维护自己的利益。

1.入职签订劳动合同，只签订了2份还是一份的，签完就收走了，我输次问人事要，人事均推脱不给

2.入职之前谈的政府会给700块的补贴，现在一分钱没拿到，问人事要论说没有申请，别着急，可是隔壁公司都按月发放了，入职前，在录取通知书上有标注这个补贴。

3.目前已经工作6个月多，公司还没有给我们转正，而是宣布我们进入实习期，之前的6个月是试用期，但是辞职的时候却让我们呆满一个月，不然就扣除一个月工资。

4.目前来看，辞职的人都会拿到公司得考核单子，工资被各种理由扣钱，到手都会少钱。

我该怎么合理脱身，维护利益？

1、可依法要求用人单位支付未订立书面劳动期间的双倍工资。　　若补签的劳动合同试用期约定超过二个月的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。　　
2、依据：《劳动合同法》　　第十九条劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。　　同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。　　以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。　　试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。　　第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。　　第八十三条用人单位违反本法规定与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。