我家老人瞒着家里和投资公司签订了理财合同，且把房产抵押银行贷款给了投资公司签合同前不知晓风险，现在想解约，怎么办？

银行贷款流程：
1.向银行提出贷款申请，
2.银行受理后，对抵押房产价值进行评估，根据评估值核定贷款金额；
3.开立个人活期存款帐户、签定借款合同等；
4.办理房地产抵押登记事宜；
5.银行放款 .

房产抵押贷款能贷多少具体还是要看房子来说的：
住宅能贷评估值的7成左右，如果房主名下有公司还可以贷到评估值的8成左右，
如果房子是立项是办公、商住两用等那只能贷房子的评估值的5-6成左右，
新房贷款的贷款期限最长不超过30年，二手房不超过20年。
房产抵押贷款是指借款人以已购商品住房抵押，贷款银行为借款人提供一揽子资金服务，满足其购买住房、车位、大额耐用消费品、汽车和住房装修等多种需求的人民币贷款。

住房抵押贷款怎样办理　　
(1)选择住房　　购房者如想获得楼宇按揭服务，在选择住房时应着重了解这方面的内容。购房者在广告中或通过销售人员的介绍得知一些项目可以办理按揭贷款时，还应进一步确认发展商开发建设的住房是否获得银行的支持，以保证按揭贷款的顺利取得。　　
(2)办理按揭贷款申请　　购房者在确认自己选择的住房得到银行按揭支持后，应向银行或银行指定的律师事务所了解银行关于购房者获得按揭贷款支持的规定，准备有关法律文件，填报《按揭贷款申请书》。　　
(3)签订购房合同　　银行收到购房者递交的按揭申请有关法律文件，经审查确认购房者符合按揭贷款的条件后，发给购房者同意贷款通知或按揭贷款承诺书，购房者即可与发展商或其代理商签订《商品房预售、销售合同》。　　
(4)签订楼宇按揭合同　　购房者在签订购房合同，并取得交纳房款的凭证后，持银行规定的有关法律文件与发展商和银行签订《楼宇按揭抵押贷款合同》明确按揭贷款数额、年期、利率、还款方式及其他权利义务。　　
(5)办理抵押登记、保险　　购房者、发展商和银行持《楼宇按揭抵押贷款合同》及购房合同到房地产管理部门办理抵押登记备案手续。对期房，在竣工后应办理变更抵押登记。　　
(6)开立专门还款账户　　购房者在签订《楼宇按揭抵押贷款合同》后，按合同约定，在银行指定的金融机构开立专门还款账户，并签订授权书，授权该机构从该账户中支付银行与按揭贷款合同有关的贷款本息和欠款。　　以上就是关于如何进行住房抵押贷款，住房抵押贷款怎样办理问题的解答，希望可以帮助想改善住房条件的购房者实现梦想。可现实生活中，很多人并不具备住房抵押贷款的专业知识，在购房过程中给自己带来很多麻烦和困扰，甚至遭受重大的损失。在法律方面如果有不懂的地方，最好是咨询法律专业人员，以免造成生活上的困难甚至面对起诉。律师不仅是帮忙打官司的人，而且是全面提供法律服务的专业人员。在律师的帮助下，办理住房抵押贷款会得到更好的办理。