工伤保险赔偿是包括医疗，食宿等的赔偿，还是除了医疗，食宿等赔偿，再另外赔偿。

工作中发生的伤害，是工伤。 具体可以先申请工伤认定，公司申请工伤认定应在事故发生后一个月内，员工个人申请工伤认定应在事故发生后一年内。 工伤认定后再做劳动能力鉴定，根据鉴定结果赔偿。
根据当地标准和实际应赔：医疗费，误工费，护理费，住院伙食补助，一次性伤残补助。辞职或解除合同的，还要支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。 要等伤情稳定后就可以做工伤级别鉴定。
如果单位为你缴纳了工伤保险，该工伤赔偿由工伤保险基金支付；如果单位没有为你缴纳工伤保险，全部工伤保险赔偿，由单位全额赔偿。 3 劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
一次性工伤医疗补助金 工伤期间的工资应按正常工作时间的工资标准发放。

医疗险分为费用补偿型和定额津贴型：
津贴型医疗保险是对医疗费用的一个额外补偿，例如住院日额的补助。此类型的赔偿只跟住院天数有关，与医疗费用的产生没有一点关系。
如果客户在多家保险公司购买了定额津贴型保障。事故发生后，根据责任，客户可按保险合同得到相应的补偿，各家保险公司的赔偿都不会受所支出的医疗费用影响。
费用补偿型保险则是一种医疗费用报销形式的保障，即保险的给付金额不会超过实际支出的医疗费用，即使是同时购买了多份医疗险，多份保险赔付的总保险金也不会多于实际产生的医疗费用。

购买医疗保险的时候，首先需要考虑购买费用补偿型保障，然后再购买津贴型保障作为补充。

工伤保险赔偿，是指用人单位应当为其职工建立工伤保险关系，一旦发生工伤事故则由保险机构对受害人予以赔偿，用人单位不再承担工伤事故的工伤赔偿责任。建立工伤保险制度的目的是为了使劳动者的权利能够得到更有效的保护。
但现实中，不少企业为减少付出而不为劳动者投保。　　所谓用人单位，根据国务院《工伤保险条例》规定，是指在中华人民共和国境内的各类企业和有雇工的个体工商户。广东省《社会工伤保险条例》规定，用人单位包括，在本省行政区域内所有企业、事业单位、国家机关、社会团体、城镇个体经济组织。
这些用人单位均应按规定参加工伤保险，为本单位的职工或者雇工缴纳工伤保险费，个人不缴纳工伤保险费。职工或者雇工按规定享有工伤保险待遇的权利。　　《工伤保险条例》第60条规定：“用人单位依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加的，由劳动保障行政部门负责改正;未参加工伤保险期间用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
”广东省《社会工伤保险条例》第51条规定：“未参加工伤保险的单位发生工伤事故，本条例规定的各项待遇全部由单位负责支付。”根据这些规定，若用人单位没有为职工建立工伤保险关系，没有为职工缴付工伤保险费。
违反了为劳动者缴纳工伤保险费是用人单位应当履行法律、法规所规定的义务。因而，必须全额承担工伤赔偿责任。　　用人单位应当参加工伤保险，为职工建立工伤保险关系，按规定缴纳工伤保险费，这样，既较好地保护了劳动者的合法权益，又有效地分担了企业风险。