最近我跟单位签定劳动合同没有规定工作时间和休息休假，合法吗

要根据具体情况进行休假工资的计算：
机关、事业单位因工作需要不安排工作人员休年休假，应当征求工作人员本人的意见。
机关、事业单位应当根据工作人员应休未休的年休假天数，对其支付年休假工资报酬。
年休假工资报酬的支付标准是：每应休未休1天，按照本人应休年休假当年日工资收入的300%支付，其中包含工作人员正常工作期间的工资收入。
工作人员年休假工资报酬中，除正常工作期间工资收入外，其余部分应当由所在单位在下一年第一季度一次性支付，所需经费按现行经费渠道解决。
实行工资统发的单位，应当纳入工资统发。

第三条　职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天;已满10年不满20年的，年休假10天;已满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。 　　第四条　职工有下列情形之一的，不享受当年的年休假： 　　
(一)职工依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的; 　　
(二)职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的; 　　
(三)累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的; 　　
(四)累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的; 　　
(五)累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。 　　第五条　单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。 　　年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，一般不跨年度安排。单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。 　　单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

您好：
1、根据国务院颁布的《职工带薪年休假条例》第二条 机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。 第三条 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
2、建议您跟单位沟通协调，协调不成可以申请劳动仲裁。