吃自助餐，吃的太多，工作人员态度恶劣，明显往外赶。同时，玩手机，扣眼睛等，给他人拿肉，不带手套，不用夹子，直接用手抓。是否触犯消费者权益和食品监督安全相关规定？

根据《消费者权益保护法》第三十四条规定，消费者遭遇商品质量问题，可以通过下列途径解决：
1、与经营者协商和解。即找经营者陈述自己购买含塑化剂食品的经过，并依法提出索赔要求，通过协商解决问题。
2、向消费者协会投诉。投诉应写明投诉人姓名、地址、邮政编码和被投诉单位名称、地址，受损害事实，所购商品的名称、牌号、规格、数量、价格、生产单位及交涉经过等，并提出自己的要求。
3、 向 有 关 行 政 执 法 部 门(如 工商、技术监督、卫生、商检)申诉。
4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。
5、向人民法院起诉。

消费者购买商品或接受服务时，因商家不合格产品或劣质服务而造成人身伤害，轻则皮肉之苦，重则残疾终身以至死亡，消费者可以要求提供不合格产品或劣质服务的经营者予以赔偿。其根据是我国《民法通则》第119条《产品质量法》第32条，《消费者权益保护法》第41条、第42条，消费者可以请求的具体赔偿范围是：
1、一般伤害赔偿：
①医疗费，即受害人受伤后为恢复健康接受治疗所发生的费用，包括医药费、交通费、营养费、住院费等。
②护理费，即受害人在医院遵医嘱由专人对受害人进行护理所发生的费用。
③误工费，即受害人因受伤不能参加劳动而损失的收入，如职工工资、奖金，农民个体工商户等的劳动收入。没有工资收入的个体工商户、农工的误工收入应以他们未受伤害的平均收入或当地同行业的平均收入为难。误工的工日应以医生开具的休假证明为准。
2、致人残疾的，除应赔偿医疗费、护理费、误工费外，还应赔偿：
①生活补助费，根据受害人的残疾程度，以及残疾后可能减少收入情况确定费用的标准；
②残疾人生活自助用具费，如假肢、轮椅等；
③生前抚养人、赡养人的生活费；
④残疾赔偿金。
3、致人死亡的，还应当支付下列费用：
①丧葬费，以当地一般丧葬所支费用的标准确定；
②生前扶养人的生活费；包括丧失劳动能力或者从事有酬工作的(外)祖父母、父母，不满16岁的子女(含养子女、继子女、非婚生子女)，其父母死者或不具有劳动能力或未从事有酬工作的，未满16岁的孙子女，以及死者生前扶养的，未满16岁的弟妹。死者生前扶养的人必要生活费，一般以当地群众一般生活水平为准，并且只是死者生前应负担部分。
③死亡赔偿金；
④抚恤金，指有工作的受害人死亡之后，由所在单位给其直系亲属的费用。
此外，消费者遭到人身损害赔偿，还可以根据伤害程度。适当要求精神损害赔偿。