公司没有签订劳动合同，也没有缴纳社保。我提前一周提出离职老板不同意，说一周后离职属于离职。我可以申请劳动仲裁结算工资吗？

法律分析：正常辞职，离职后不给工资，建议直接申请劳动仲裁。
1、没签劳动合同，书面提出离职后，除要求单位支付工资、押金外，还可主张经济补偿金、双倍工资、补缴社保等；协商不成可以申请劳动仲裁。
2、申请劳动仲裁很简单：携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，然后去当地仲裁委申请立案就可以。
3、关键就是需要和用人单位有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）法律依据：《关于实施〈劳动保障监察条例〉若干规定》第十八条对符合下列条件的投诉，劳动保障行政部门应当在接到投诉之日起5个工作日内依法受理，并于受理之日立案查处：
（一）违反劳动保障法律的行为发生在2年内的；
（二）有明确的被投诉用人单位，且投诉人的合法权益受到侵害是被投诉用人单位违反劳动保障法律的行为所造成的；
（三）属于劳动保障监察职权范围并由受理投诉的劳动保障行政部门管辖。

公司不给办理离职，完全不需要进行劳动仲裁，你离职报告递上去以后。，无论对方同意不同意，一个月以后，你完全可以直接离开。，如果公司以此为由，对你的工资和其他事情进行阻挠和刁难的话，这时候你就可以去进行劳动仲裁了。

在与用人单位协商无果的情况下，劳动者可以去劳动监察部门去反映，也可以去劳动仲裁委员会申请劳动仲裁维护自身权益。
法律依据：《劳动合同法》第三十条【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
劳动仲裁需要准备的材料有：
1、劳动关系证明，如：劳动合同、厂牌、入职登记表等；
2、离职时间证明，如：解除劳动通知书，辞工单等；
3、工资数额及未发放的证明，如：工资条，工资银行卡流水，考勤流水等。