我在微信上卖了别人600块钱的东西，对方收到货不给钱有什么办法？

如果事先没有合同约定，建议采取以下弥补措施：
1、收集对方订货证据，如什么时间要的货，要货的规格型号和价格、数量等，这个用来佐证对方意愿，由其主动发起订货。
2、收集收货证据，包括发货前确认沟通收货人、收货地址等信息，最重要的是对方签收的依据、回单之类。
3、通过电话录音等方式，采集对自己有利的证据。

视情况而定。如果在交易时是以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的财物，就属于诈骗。
如果仅仅是因为无力支付，则不属于诈骗，属于普通的民事纠纷，可以向法院提起民事诉讼。
法律依据：
《刑法》第二百六十六条【诈骗罪】诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
诈骗罪
诈骗罪，根据刑法第266条的规定，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
本罪主体是一般主体，凡达到法定刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人均能构成本罪。即达到16周岁，都可以构成本罪的主体。
本罪客观上表现为使用欺诈方法骗取数额较大的公私财物。欺诈行为使对方产生错误认识，对方产生错误认识是行为人的欺诈行为所致;即使对方在判断上有一定的错误，也不妨碍欺诈行为的成立。由于行为人的欺诈行为使他人发生错误的认识，并由于错误的认识来处理自己的财产。根据本条的规定，诈骗公私财物数额较大的，才构成犯罪。根据有关司法解释，诈骗罪的数额较大，以2000元为起点。但这并不意味着诈骗未遂的，不构成犯罪。诈骗未遂，情节严重的，也应当定罪并依法处罚。

给别人买东西，如果别人一直不给钱的话，有两种可能性，一种可能性是他忘记了，并不是不想给，而是忘记给了另外一种可能性，是他并不想给，如果是这种情况的话，完全可以尝试，直接问他要，或者是通过其他方式让他帮你买东西，这样来抵消