请问，老人想要放弃产权承诺，总去公证处公正吗

公证处是是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。办理各类涉外、涉港澳台及国内的民事、经济公证。　　涉外民事类公证：学历、学位、成绩、未受刑事处分、婚姻状况、出生等。　　国内民事类公证：委托、遗嘱、继承权、声明书、保证书等。　　涉外经济类公证：公司章程、法人委托书、完税证明等。　　国内经济类公证：抽奖、招投标、拍卖、证据保全等。　　公证处业务范围如下：　　
1.办理各类法律行为公证。包括：各类合同、协议、委托、声明、招标、投标、拍卖、贷款、抵押、股票发行、股份制企业的创立、有价证券转让、票据拒付、提存、国有土地使用权的出让、转让、商品房的买卖、预售、房屋租赁、各类社会活动、保全证据以及继承、收养、遗嘱、赠与等。　　
2.办理各类具有法律意义的文书的公证。包括法人资格证书、公司章程、资产负债表、董事会决议、资信证明、商标注册证书、存款证明、各类专业技术资格证书、毕业证书、学位证书、成绩单、结婚证书、离婚证书等。　　
3.办理各类具有法律意义事实的公证。包括：意外事件、空难、海难、出生、生存、死亡、亲属关系、国籍等。　　
4.办理各类具有法律意义的文件上的签名、印鉴属实，付本、节本、译本、影印件与原件相符的公证事务。　　
5.赋予债权文书具有强制执行效力。此外公证处还可向当事人提供公证法律咨询、代当事人起草、修改法律文书，并根据《担保法》的规定，办理相应的抵押物登记，以及向当事人提供其他非诉讼法律服务。

公证证件一般只是证明其证件属实或者复印件与原件相符。如果是公证房产证且是在国内使用的话起只要有原件，公证房产证不到任何作用（复印件与原件相符是在不方便拿出原件的情况下办理的公证），一般也不会给你公证。
但是办理一些涉及到该房产的其他公证（一般是涉及其出售，所有人变更或份额变更）或要求您提供该房产证并在公证处留下复印件，以证明您有权处理此房产。出国有的时候需要财产证明会要求公证房产证，这个是要证明您的个人财产。

因债务人放弃其到期债权或者无偿转让财产，对债权人造成损害的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。债务人以明显不合理的低价转让财产，对债权人造成损害，并且受让人知道该情形的，债权人也可以请求人民法院撤销债务人的行为。
撤销权的行使范围以债权人的债权为限。债权人行使撤销权的必要费用，由债务人负担。 撤销权自债权人知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。自债务人的行为发生之日起五年内没有行使撤销权的，该撤销权消灭