您好，我父亲在一家工厂工作了11年，每年都与公司签订劳动合同，但是公司不给缴纳五险，甚至不给补缴11年来公司应当承担的部分，想问一下应该怎么办？如果需要劳动仲裁需要什么材料，来保障劳动人民的权利？

用人单位就有义务与劳动者签订劳动合同，缴纳五险一金。如果用人单位不签订劳动合同、不缴纳社保，劳动者可以申请劳动仲裁要求支付入职第2个月开始的双倍工资及补缴社保。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

此情况可以申请仲裁解决。
1、申请未签劳动合同赔偿，但注意未签劳动合同有一年的仲裁时效。从你申请仲裁开始算倒退一年，另从应该签订劳动合同开始算往后一年，重叠的部分有几个月，需额外支付几个月工资。
依据如下：法律依据：《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。
《民事审判若干问题的解答》
二、对于劳动者主张双倍工资，保护期以及起算点应如何计算？答：用人单位支付未签订劳动合同双倍工资的，不属于劳动报酬的范围，适用《劳动争议调解仲裁法》关于仲裁时效的相关规定。用人单位未给劳动者双倍工资，劳动者在一年内对此未提出权利主张的，按超过仲裁时效处理，不予保护。计算方法为从劳动者主张权利之日（常为提起劳动仲裁之日）起往前倒算一年，按月计算，超过一年的双倍工资不予支持。
2、要求因单位未缴纳社保，解除劳动合同。依据《劳动合同法》第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
3、要求单位支付经济补偿金。按你工龄计算是
1.5个月工资。依据《劳动合同法》第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
4、要求单位补缴社保。注意补缴的同时单位需要承担单位应付金额及补缴滞纳金，同时你也需要支付个人应付金额。
综合看你申请仲裁能拿到未签劳动合同赔偿（按申请仲裁时间算，例如1月申请，可索要14年2月至14年8月未签劳动合同的赔偿7个月工资，如果2月份申请，可索要14年3月至14年8月未签劳动合同的赔偿6个月工资，以此类推）及经济补偿金
1.5个月工资。需要支付13年8月至申请仲裁之月补缴社保个人部分金额。
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法律分析：可以上劳动局申请劳动仲裁，只要签订的劳动合同，公司就有义务交纳社保。劳动者以用人单位未缴纳社会保险为由提出解除劳动关系，可以申请劳动仲裁，要求支付经济补偿金；工作1年支付1个月工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。