我家的员工，于10月1日入职，11月15日主动离职。在入职后签订过协议，主动离职则代表自行放弃未发放的工资。现在，我已经结清其10月1日到10月31日的工资。但其现在不承认自己签订的合同，仍然追讨后续工资。现在更进化到举牌在店外示威，诽谤店铺和老板，严重影响店铺正常经营和对老板人格的极度侮辱。

我国《劳动法》规定，“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”，“按月支付”即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
遇到老板欠工资，最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

辞职时，用人单位应一次性给劳动者结清工资。
劳动者须提前一个月书面通知用人单位辞职，但无须申请。
如果是在试用期，则三天内口头通知用人单位即可。
法律链接：《工资支付暂行规定》第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
如果用人单位没能依法按时结清劳动者的工资，劳动者可以先行同用人单位进行协商，如果无法达成协议的，可以先行到劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，单位仍不履行的，可以到法院起诉。

拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12333电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。也可以到当地劳动局监察大队投诉。由于公司未能按时发放劳动报酬，劳动者可以提出辞职，并要求经济补偿。劳动者可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。对劳动仲裁裁决拒不执行的，可以申请法院强制执行。《劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；t
（三）安排加班不支付加班费的；t
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。