我在仓库做事四年没跟老板签合同，他也没跟我买社保，现在老板降工资要我做就做不做就走人。我该怎么办？

根据现行的规定，仅仅对于用人单位未给劳动者购买社保申请仲裁的，不属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。在用人单位不买社保、劳动者以由为此要求解除劳动关系、并且要求单位给予赔偿的情况下，劳动仲裁委才会受理。
在劳动者保持与单位的劳动关系的前提下，劳动者对于单位不购买社保的，可向劳动局的劳动监察大队投诉，劳动监察大队应当受理并予查处。

我国《劳动法》规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
新入职员工参保手续：
1）带上和员工签订的《劳动合同》，一式三份的，带一份去即可，以及员工《就业失业登记证》；
1.如果公章可带去，带上公章和填写完整的《就业登记人员备案表》，即可，此情况下《就业登记人员花名册》由社保机构打印，只需盖公章；
2.如不能带公章去，填写完整的《就业登记人员备案表》和《就业登记人员花名册》，加盖公章；
3.如员工还没换新的《就业失业登记证》，则需带员工照片一张，在办理社保的同时办理此证；办理以上手续，为《就业失业登记证》加盖印章。
为新员工缴纳社保：
1、除特殊原因，每人只有一个社保账户；
2、进入新公司时，若员工有社保账户的，应到社保局将员工的账户申请报停（需携带身份证原件）；
3、新员工没有社保账户的，要提交员工的身份证原件（身份证原件需要提供给社保局扫描制作医保卡）；
4、在职职工社保异动表原件及复印件（原件盖单位公章）、劳动合同复印件、身份证复印。

用人单位拖欠工资，并且未与劳动者签订劳动合同。劳动者可以申请仲裁要求支付要求支付未签订劳动合同双倍工资和拖欠的工资，并且可以要求补缴社保。劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；当然，没有证据也是可以申请劳动仲裁的，只是有败诉的风险；从离职开始算，劳动仲裁时效为一年。