我是法人，不会签订劳动合同。合同有效吗？

劳动者因为自己的原因，比如文盲，比如受伤无法写字，可以出具一份授权委托书或者委托视频，让他人帮忙签订劳动合同，只要劳动合同合法，也符合劳动者的意愿，则他人代签也具有法律效力。
根据《民法通则》第六十六条规定，本人知道他人以本人名义实施民事行为而不作否认表示的，视为同意。
如果劳动者没有授权他人代签，但是同时代签后没有提出异议，或者默认了的，代签的劳动合同依然有效。
默认的方式有很多种，比如接受劳动合同，并按照合同的内容履行义务和行使权力。
或者在日常聊天中表示出了同意代签这一行为的意思。
如果不同意同事代签的劳动合同，可以向公司提出异议，要求重新签订劳动合同。如果公司不同意的，则可以到劳动监察部门或者劳动仲裁庭申诉维权。

根据《中华人民共和国民法通则》第三十八条规定："依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人，是法人的法定代表人。"
　　法定代表人代表法人行使职权，以法人名义对外作出的行为应由法人承担，盖具公章并非合同有效的必备条件。
　　另《中华人民共和国合同法》第五十二条规定，合同无效的情形包括五种，法定代表人在合同上签字而没有加盖公司公章不是其中规定的任何一种情况。故法定代表人在合同上签字而没有加盖公司公章，合同有效。
　　虽然只有法人签名而没盖公章的合同是有效，但在日常经济交往中，建议最好能加盖公司公章。
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关于没有合同，老板拖欠工程款的问题：
1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
2、依据劳动合同法第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
3、上述两种方法相对要快一些，如果还不行只有到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费），仲裁时，你可尽量收集一些相关证据（你所说的证据已经足够了），因为按有关法律规定：
a. 要证明劳动关系，按照“劳社部发〔2005〕12号”《关于确立劳动关系有关事项的通知》：
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，
(一)、
(三)、
(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。