企业解聘我，当日要我签了辞职书，我早已签名了！还能申请办理薪水赔付吗？

一般用人单位辞退到了退休年龄的劳动者，是无需支付任何经济补偿金或者赔偿金的。 　　《中华人民共和国劳动合同法》 　　第四十四条 有下列情形之一的，劳动合同终止： 　　
(一)劳动合同期满的； 　　
(二)劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的； 　　
(三)劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的； 　　
(四)用人单位被依法宣告破产的； 　　
(五)用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的； 　　
(六)法律、行政法规规定的其他情形。 　　第四十五条 劳动合同期满，有本法第四十二条规定情形之一的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。但是，本法第四十二条第二项规定丧失或者部分丧失劳动能力劳动者的劳动合同的终止，按照国家有关工伤保险的规定执行。 　　第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。 　　辞退未交养老保险金的赔偿的劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，辞退未交养老保险金的赔偿，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

工资是劳动报酬，只有付出了劳动，就有享受劳动报酬的权利，试用期被辞退，用人单位应当按照劳动者提供的劳动支付工资报酬，应当从用人单位与员工建立劳动关系之日起计发至劳动关系解除或者终止之日。《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
《深圳市员工工资支付条例》第十三条用人单位与员工的劳动关系依法解除或者终止的，支付周期不超过一个月的工资，用人单位应当自劳动关系解除或者终止之日起三个工作日内一次付清；支付周期超过一个月的工资，可以在约定的支付日期支付。
第十四条员工工资应当从用人单位与员工建立劳动关系之日起计发至劳动关系解除或者终止之日。劳动关系解除或者终止时，员工月度奖、季度奖、年终奖等支付周期未满的工资，按照员工实际工作时间折算计发。

1、劳动者付出劳动的，用人单位应依法支付工资；
2、劳动者依法提起申请的离职，用人单位应在离职日开具离职证明，办理离职相关手续，并结清工资；
3、劳动者如果因工作交接未完成给用人单位造成损失了，劳动者承担赔偿责任，用人单位可以依法按比例扣款，扣除全部工资违法；
4、发生争议了，劳动者可以去当地劳动争议仲裁部门申请仲裁，用人单位承担劳动者造成损失的举证义务，如果用人单位没有充足理由证明劳动者交接工作没做好，劳动者可以主张限期支付克扣工资。