我购房交3万订金，不想要，会退吗，没签订合同，只能收条

这要具体情况具体分析：
一、定金，是指根据当事人的书面约定一方向对方给付一定数额的现金作为债权的担保，称为定金。傣务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定债务的，应当双信返还定。
二、签订合同时，要弄清[定金]与[预付款]的含义：
1、定金是带有违约惩罚性的，给付定的一方违约或者反侮，不得要求返还定；收受定金的一方违约或者反悔，应当双倍返还定金。2。预付款，如果买卖不成或者反悔，买方可以要求退回预付款。三，老百姓买房不容易，要擦亮眼睛，不要受开发商的误导，掉入开发商设计的陷阱。详惰请参考《民法通则〉第八十九条、第九十条、第九十一条。

公司不给签订劳动合同而与劳务派遣公司签，这种用工形式属于劳务派遣。
　　
1、劳务派遣又称人才派遣、人才租赁、劳动派遣、劳动力租赁、雇员租赁，是指由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动合同，并支付报酬，把劳动者派向其他用工单位，再由其用工单位向派遣机构支付一笔服务费用的一种用工形式。劳动力给付的事实发生于派遣劳工与要派企业（实际用工单位）之间，要派企业向劳务派遣机构支付服务费，劳务派遣机构向劳动者支付劳动报酬。劳务派遣业务是近年我国人才市场运用一种新的用人方式，可跨地区、跨行业进行。
　　
2、《劳动合同法》第66条规定：“第六十六条 劳动合同用工是中国的企业基本用工形式。劳务派遣用工是补充形式，只能在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。”“前款规定的临时性工作岗位是指存续时间不超过六个月的岗位；辅助性工作岗位是指为主营业务岗位提供服务的非主营业务岗位；替代性工作岗位是指用工单位的劳动者因脱产学习、休假等原因无法工作的一定期间内，可以由其他劳动者替代工作的岗位。”“用工单位应当严格控制劳务派遣用工数量，不得超过其用工总量的一定比例，具体比例由国务院劳动行政部门规定。”

定金交付后合同签订前，买卖双方就一次性还是按揭付款方式的约定发生分歧，导致合同不能签订，又没有证据证明双方真实约定的情况下，定金应如何处理?　　在现实中，经常会有类似纠纷的发生，买卖双方签订《定金协议》后，由于种种原因，不能就房屋买卖合同达成一致。因为定金协议里约定，收受定金一方违约的，应当双倍退还定金，支付定金一方违约的，另一方有权扣留定金。
在这种情况下，买卖双方是谁违约就成了关键的问题，如果无相应的证据来支特，任何一方的主张都很难得到支持。因此建议买卖双方在签订《定金协议》里就将关于房屋买卖合同的关键性条款明确下来，如房价、付款方式、付款时间等，这样就避免了买卖双方相互推诿，责任无法划分情况的出现。