甲方的房东产权证只有一个名字，是一家酒店。乙方由多个合伙人经营。现在酒店已转让给丙方，丙方也由多个合作伙伴经营。在签订转让合同时，乙方和丙方的所有合伙人都应签字吗？或者什么？

审查：
(一)对对方当事人签约资格进行审查
签订合同的双方当事人应具有签约资格，否则，即使签订了合同，也是无效的。所以，在签约时，应调查对方的资信情况。首先，可以通过有关机关和银行等单位进行了解，确定对方的主体资格。
其次，应当要求对方出示有关法律文件，证明其合法资格，如执照等等。具体到签约的身份问题，应要求其出具有效的授权证明，如委托书等，以了解对方的合法身份和权限范围。
审查对方当事人的签约资格，要严肃认真的了解对方的企业信誉及其行为能力和责任能力，切不可草率行事，以免上当受骗。
(二)欺诈防范
有些签约人不仅在身份上有可能进行欺诈，还有可能在合同中故意设置陷井，进行诈骗。所以，谈判者在最后审查合同时．应结合谈判原始文件，看是否有遗漏、不一致，相抵触或真实确认谈判原意之处．并且要审查合同的文字．看它是否准确，明了地表达了意思。
对那些重要项目谈判所订的合同，不仅谈判人员应反复审查，还应交由有关专家审查．加法律专家、语言专家、相关专家等，从各个角度严格把合同关，减少不必要的损失。
(三)适用法律是否正确
这也就是对合同的合法性进行审查。
可以从下面几个角度进行考虑。首先，此次的谈判活动是否完备。其次，合同的内容是否合法、有无与法律、法规或国际惯例相悖之处。
如果此次谈判活动或程序上有问题应立即纠正，手续不全的应立即补办，否则合同即使签署也是无效的，有的还会产生不应有的法律后果。
如果合同内容上与相关法律法规或国际惯例相违背，应立即删改、否则合同也难以成立。

《合伙企业法》第二条规定，合伙企业是指依照本法在中国境内设立的有各合伙人订立合伙协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带责任的营利性组织；有限责任公司的特点是国家对公司管理的规定比较全面，优点是股东仅以自己的出资额为限承担责任，对公司的债务不承担连带责任。

我国合同法第九十四条规定，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行，当事人可以解除合同。而该法第二百二十七条规定：“承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以要求承租人在合理期限内支付。
承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。”　　租赁合同对于承租人的效力之一就是支付租金。租金是租赁物使用收益，支付租金是承租人应对出租人承担的主要义务。承租人应当按约支付租金，如果承租人无正当理由未支付租金或者延迟支付租金，就构成违约。
但出租人解约前应先行使催告权，要求承租人在合理的期限内支付。如果承租人仍逾期支付，出租人才可以解除合同。