买房交了首付 草签了合同 贷款时银行要上浮5个点的利率并且还要购买银行产品 才肯接受贷款申请，买房前中介和开发商都没跟我说会上浮利率的事 现在我不想买了 要怎么办才能退回首付和定金

交了首付要求退房属于单方解除合同，如果开发商不同意，只能起诉，但你必须有充分的理由才能打赢官司，建议可以跟开发商协商处理好相关的事情。具体得看协议如何约定？开发商只有协助义务，贷款年限及贷款数额，要看个人的具体情况。
按你陈述的情况，开发商可以追究你违约责任，违约责任要看认购协议的约定。尽量与开发商协商，要退全款有难度。

房地产开发商违约的情形

1.房屋质量不符合合同约定的标准

我们在选房、签订合同时，正是对房子的面积和质量确定下来，而实践中，譬如承重墙、梁开裂;外墙、外窗、卫生间渗水;墙面不垂直;大面积的空鼓等情况出现，这实际上开发商违约的表现。

实践中，针对房屋质量的问题，具体可以分两类情况处理：

一是普通的房屋质量问题，开发商有质量保修的责任。

二是严重的房屋质量问题，譬如房屋主体质量不合格或严重影响居住使用的，买房人可主张退房和赔偿损失。

2.房产证逾期未办下来的

逾期办证的，按合同约定承担逾期办证的违约责任，逾期办证超过一定期限，买房人可以主张退房，如实际损失超过合同约定的违约金的，可以按实际损失来主张。

3.如宣传与实际交付的房子不一致

房子的地理位置、基本价格、面积、户型、装修标准、小区绿化、物业管理、周边配套等与实际不符。

这种情况也常见，很多人以为是虚假宣传，见怪不怪，实际上是开发商违约!

4.不合理收费

出现了合同约定以外，又没有法律依据的收费，譬如手续费;面积补差款;产权代办费;产权证分户图表费等等。

1、定金是一个规范的法律概念，是合同当事人为确保合同的履行而自愿约定的一种担保形式。商品房交易中，买家履行合同后，定金应当抵作价款或者收回；若买家不履行合同，无权要求返还定金，发展商不履行合同的，应双倍返还定金。我国《担保法》还规定：定金应以书面形式约定，不得超过主合同标准额的20%。当事人一旦以书面形式对定金作了约定并实际支付了定金，即产生相应的法律后果。另一方面，定金作为合同履行的一种担保，《担保法》中规定：担保合同(即定金条款)是主合同的从合同，若主合同无效，定金条款无效(另有约定的，按约定)。换言之，若合同无效，定金条款亦无效，收受定金的一方应返还定金。如一方过错造成主合同无效，过错方应承担相应的民事责任，而不是没收或双倍返还定金了。
2、签订正式的房屋预售契约之前，买卖双方签订的有关认购书(或称意向书)并不是房屋买卖契约，不具备房屋预售契约的法律效力，只是一份广义的合同。若认购书中有定金条款，则若购房者在签订认购书后反悔，发展商有权没收购房者的定金；若发展商违约，不与购房者签订正式的预售合同，则购房者有权要求发展商双倍返还定金。3你的条件，是自己要求的条件还是在认购协议中约定的条件，如果是约定的条件，因开民商没达到则定金应双倍返还。如果不是约定的，只是你自己要求的，你无正当理由不买房的，定金不退