在餐馆做了10天旷职2天，被辞退了，说沒有薪水

不合法，应当向劳动监察部门投诉。　　可以主张用人单位支付拖欠的工资、未订立劳动合同的双倍工资、违法解除劳动合同的双倍经济补偿金。　　《劳动法》第五十条规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
　　《劳动合同法》第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。　　《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
　　《劳动合同法》第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
　　《劳动合同法》第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。　　《劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资

　职工因旷工被用人单位开除的，用户单位仍应该按照职工的实际工作时间和双方约定的工资标准结算工资。
　　如果用人单位不支付工资的，职工可以向当地人力资源和社会保障局投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
　　《劳动合同法》
　　第二十九条 用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。

1、对于旷工、迟到劳动法无相关规定，属于企业制度范围，只要该制度制定的流程和内容合理合法就有法律效力，同时个人如接受了该制度的培训、考试、公示签名等行为，对个人就有约束力。
2、扣款算法：应发工资/
21.75=每天工资，再乘以旷工天数，但有的企业不遵循该算法，因为这种算法只是扣除了个人未出勤工资，但是旷工有可能给企业带来损失(如正常应该上班操作机器，但突然旷工导致机器无人操作，产品没发生产，企业违约向客户赔偿，所以一般企业的旷工会在原基础上再加上一定额度的处罚也是合理的，真要追究员工有可能赔偿的更多)
相关法规定如下：
《劳动法》
第三条劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。
劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
第四条　用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。
《劳动合同法》
　　第四条　用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。
　　用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
　　在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。
　　用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。