之前的五险，分开缴纳了，养老失业工伤是在社保中心交，医疗，生育保险是在医保局交，医保局的为啥变成了三项??：职工医疗，大额，生育

根据我国《社会保险法》，用人单位必须为劳动者缴纳五险，分别是基本养老保险，工伤险，基本医疗保险，生育保险，和失业保险。这五种都是社会保险。上面五种保险是正规的用人单位必须要为其劳动者缴纳的。
如果用人单位没有缴纳社会保险，根据第八十六条:
用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

办理养老保险、医疗保险跨省转入需要提供《参保缴费凭证》和经申请人签字或参保单位加盖公章的《基本养老保险关系转移接续申请表》。下面，为您介绍跨省转移养老保险、医疗保险的流程时限。
　　携带资料 　　参保人员基本养老保险关系跨省转入的，应提供以下材料： 　　①原参保地社保经办机构出具的《参保缴费凭证》; 　　②经申请人签字或参保单位加盖公章的《基本养老保险关系转移接续申请表》; 　　办理流程及时限 　　对申请转移接续的，即时受理，转入地与转出地社保经办机构应在3个15个工作日内办结。
　　①各经办机构受理企业或参保人员的接续申请：办理时限，即时办理; 　　②各经办机构业务人员审核企业资料，是否齐全，填写内容是否完整，资料不齐的不予受理并告知应提供的资料;资料齐全的办理相关手续。
　　对符合办理接续条件的参保人员，系统生成并打印《基本养老保险关系转移接续联系函》。通过信函邮寄方式发送至原参保所在地社保经办机构：办理时限，15个工作日内; 　　③原参保所在地收到《联系函》后，将参保人员《基本养老保险关系转移接续信息表》发回我市并将转移基金额转入我市社会保险基金专用帐户：办理时限，15个工作日内; 　　④各经办机构接收原参保地社保经办机构返回的《基本养老保险关系转移接续信息表》，并将信息录入业务系统办理接续：办理时限，15个工作日内。

一、用人单位未给劳动者交社保的做法是违法的，劳动者可以这样做：
1、与单位协商，要求补缴社保。
2、到当地劳动监察大队反映情况。
3、向社保局投诉，要求社保部门督促单位补缴。
4、要求解除合同并获得经济补偿金。
二、向劳动局或者社保局投诉，需要先收集双方存在劳动关系的证据。以下为各类证据。
1、双方签订的劳动合同；
2、工资卡、工资存折、单位盖章确认的工资条或记录、单位盖章的职工花名册；
3、用人单位为劳动者缴纳各项社会保险费的记录，购买商业险的记录；
4、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
5、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
6、用人单位盖章的考勤记录；
7、单位出差的证明，如从单位客户那里获得的证据等；
8、同事的证言等。