花卉学徒学习20天没有理由，我提出每月1000元每月扣除500元，每月300元每月签订劳动协议，工资不超过20天。
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不合法；如果被扣款，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
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由于在某些情况下，比如当应纳税所得额比较少的时候，工资薪金所得适用的税率比劳务报酬所得适用的税率低，因此在可能的时候将劳务报酬所得转化为工资、薪金所得，在必要时甚至可以将其和工资、薪金所得合并缴纳个人所得税。
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劳动
合同与劳动协议的区别如下：劳动合同，是劳动者与用工单位之间确立
劳动关系，明确双方权利和义务的协议。因此，劳动合同和劳动协议基本属于同一个概念。在劳动法律关系中，还有一种就业协议，它不等于劳动合同。
就业协议是双方签订劳动合同前的准备，是一种双方约定的将要建立 劳动关系，以及在建立劳动关系后对双方劳动权利义务先行约定的协议，例如签订 “毕业生就业协议书”后，双方并没有建立真正的劳动关系，双方劳动 过程中的权利义务还没有开始履行，双方的行为不受劳动法律法规的调整。
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劳动合同 ，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
根据《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》）第十六条第一款规定，劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。根据这个协议，劳动者加入企业、个体经济组织、事业组织、国家机关、社会团体等用人单位，成为该单位的一员，承担一定的工种、岗位或职务工作，并遵守所在单位的内部劳动规则和其他规章制度；用人单位应及时安排被录用的劳动者工作，按照劳动者提供劳动的数量和质量支付劳动报酬，并且根据劳动法律、法规规定和劳动合同的约定提供必要的劳动条件，保证劳动者享有劳动保护及社会保险、福利等权利和待遇。
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未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
