在买卖房屋合同中，如果开发人员承诺推迟水电违约责任，同时开发人员承诺推迟违约责任，这两种违约责任能同时适用吗

一般来说，合同有约定的必须按照合同进行赔偿，
如果开发商不进行赔偿你可以拒绝收房，只要你一直不收房他们就一直无法拿到你的房款，
因为房款是在房管局“监管资金账户”，最好的方式就是先协商，协商无法解决的话，
直接请求仲裁或起诉都可以，只不过比较耗时间和精力，还是协商最好了。
关于收房，其实没有太多的问题，只要好好的看看玻璃门窗是否完好，强是否平直，有无裂缝等，其实基本上全部都是可以一眼看出来的东西，主要就是保证品质就可以了。

按照《合同法》以及最高人民法院《商品房买卖合同纠纷解释》的有关规定，出卖人延期交付使用房屋的，应当支付违约金或者赔偿损失;商品房买卖合同没有约定违约金数额或者损失赔偿额计算方法的，可以按照延期交付使用房屋期间有关主管部门公布或者有资格的房地产评估机构评定的同地段同类房屋租金标准确定。　　
二、开发商延期交房要分情况处理　　
(一)正常延期交付的处理：正常延期交付主要指由于施工迟延、相关政府手续办理迟延、市政配套迟延等导致的房屋交付逾期。这种情况下，业主完全可以选择等待，并要求开发商按合同承担延期交付房屋的违约责任，这里提醒业主，如合同约定的违约金不能弥补你的经济损失(以房屋的正常市场租金作为参照)，你可以要求开发商赔偿你的经济损失。　　
(二)非正常延期交付的处理：非正常延期交付主要指由于开发商经济实力、相关政府手续违法且无法办理等，如不幸发生上述情况，建议业主立即退房，如开发商负债已经超过其资产，业主还可以向法院申请开发商破产，以最大限度的保护业主的利益。

商品房买卖法律关系中，购房者在房屋交接后，虽然拥有了房屋使用权，但房屋的所有权并不随着房屋的交接而转移，房屋开发商在产权登记以前对房屋仍拥有所有权。因此，购房者在房屋交付后，应立即办理产权登记手续，领取房地产产权证书。　　房屋开发商须交付房屋并保证房屋所有权转移给购房者，这是房屋开发商最基本的一项义务，因此，房屋开发商应按合同约定的时间和方法交付房屋。房屋所有权的转移以办完房屋产权变更登记手续的日期为准，房屋的实物交付依合同约定为之，房屋的交付包括实物交付和证件交付。所谓实物交付，是指房屋开发商将房屋腾空交付购房者占有、使用。所谓证件交付，是指房屋开发商将房屋产权证(包括房屋所有权证和土地使用证等)交付购房者，并协助实现房产转移登记。在实际操作中，房屋买卖都是先交付后办理过户手续，而且交付和办理过户手续之间需要一段时间，而购房者不能在规定时间内取得房产权属证书的原因比较复杂，分析起来可能有以下几种原因：　　
(1)土地使用手续不合格。如在农村集体所有土地上建造的房屋或联建一方提供的土地使用权系划拨土地使用权。　　
(2)房地产开发企业未支付全部土地使用权出让金。　　
(3)房地产开发企业违章建房，比如审批了18层实际却盖了20层，违章的部分就无法办证。　　
(4)房地产开发企业不能提供规定的资料。如因没有通过综合验收而不能提供综合验收合格的证明。　　
(5)其他原因。如房地产开发企业没有将代收的公共物业维修基金上缴，没有将抵押权注销等情况，也会影响房屋产权登记手续的办理。　　对于房屋开发商办理房屋权属证书迟延的法律责任，最高人民法院《关于审理商品房买卖合同纠纷案件使用法律若干问题的解释》第十八条已明确“由于出卖人的原因，买受人在下列期限届满未能取得房屋权属证书的，除当事人有特殊约定外，出卖人应当承担违约责任。
(一)商品房买卖合同约定的办理房屋所有权登记的期限;
(二)商品房买卖合同的标的物为尚未建成房屋的，自房屋交付使用之日起90日内;
(三)商品房买卖合同的标的物为已竣工房屋的，自合同订日之日起90日内。合同没有约定违约金或者损失数额难以确定的，可以按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。张女士向开发商购买的是期房，如合同中未约定办理房产权属证书的期限，开发商应在房屋交付使用之日起90日内办理证书，如逾期，张女士可以按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准向开发商提出索赔请求，以维护自己的合法权益。　　律师提醒：购房者取得房地产管理部门颁发的房产权属证书，产权才能得到法律上的承认，产权人依法享有对其房产行使所有权的各项权能，其他人无权干涉或妨碍