劳动争议仲裁受理时间是多少，最晚受理

根据《企业劳动争议处理条例》第32条的规定：仲裁庭处理劳动争议，应当自组成仲裁庭之日起六十日内结束。案情复杂需要延期的，经报仲裁委员会批准，可以适当延期，但是延长的期限不得超过三十日。
　　劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。按照《劳动争议调解仲裁法》规定，提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
除非当事人是因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法律规定的申请仲裁时效的，仲裁委员会不予受理。

用人单位和劳动者按照《劳动合同法》订立劳动合同时，可能发生劳动争议：
　　
1、确保用人单位的合法性。
2、劳动合同要采取书面形式签订。
3、试用期内也应当签订劳动合同书。
4、劳动合同的内容要全面、翔实。
5、为保护劳动者自身的合法权益，在发生劳动争议时，应向劳动关系所在地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁申请。劳动仲裁裁决不服的，应在收到劳动仲裁裁决之日15日内，向人民法院起诉。在仲裁和起诉的过程中，劳动合同是一个重要证据。

劳动争议仲裁委员会不按行政区划层层设立。劳动争议仲裁委员会由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成。　　
(1)仲裁时效：一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
例外：劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受仲裁时效期间的限制;但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。　　
(2)举证责任倒置：证据由用人单位掌握的，由单位举证，否则单位承担不利后果。
劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。　　
(3)集体劳动争议：发生劳动争议的劳动者一方在十人以上，并有共同请求的，可以推举代表参加调解、仲裁或诉讼活动。
　　
(4)仲裁裁决：下列争议做出的仲裁裁决对用人单位为终局裁决，自作出之日起发生法律效力;劳动者对该仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼：