您好，我想要资询一下，工伤事故再住院治疗期内陪护费和餐费应当怎样解决？谁来担负

1.根据《工伤保险条例》第三十三条之规定，生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如单位未安排的护理的，单位应支付护理人员护理费。
2.具体标准参照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的有关规定来操作的，护理人员有收入的，参照误工费规定来计算护理费，护理人员没有收入的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬或者地区平均工资来计算。
3.至于陪护人的伙食费，应包括在护理费当中，不在另行支付。
4.有什么不明白的，可以追问或直接拨打12333咨询一下当地劳动部门！

工伤职工停工留薪期，符合护理条件的，护理费由用人单位承担。根据《工伤保险条例》第三十三条规定，工伤职工停工留薪期存在生活自理障碍确需护理的，由所在单位负责。用人单位可以派人护理，也可以支付护理费请人护理。
支付护理费的，所在省、直辖市、自治区规定有标准的，应当从其标准；没有规定的，可以参照当地护工标准支付。生活自理障碍，按《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》GB/T规定，是指进食；翻身；大、小便；穿衣、洗漱；自主行动五项至少一至二项不能。
是否需要护理由治疗工伤医疗机构出具书面意见，所在单位确认，有争议的申请劳动能力鉴定委员会确认。安徽省人民政府《安徽省实施〈工伤保险条例〉办法》第二十九条工伤职工在停工留薪期或者工伤复发治疗期需要护理的，凭医疗机构证明，由用人单位负责护理或者按月支付护理费。
护理费标准为统筹地区上年度职工月平均工资的80%。其中，已享受生活护理费的，由用人单位支付工伤复发治疗期间护理费与生活护理费的差额部分。对需要护理有争议的，可以在停工留薪期内或者工伤复发治疗期间向设区的市劳动能力鉴定委员会提出确认申请。
河北省人民政府《河北省工伤保险实施办法》第二十七条工伤职工需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内原工资福利待遇不变，并由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月。
工伤职工伤情严重或者有特殊情况的，经设区的市或者省直劳动能力鉴定委员会确认，停工留薪期可以适当延长，但延长的时间不得超过12个月。工伤职工评定伤残等级后，停发原待遇，按《条例》和本办法的规定享受伤残待遇。
工伤职工在停工留薪期满后仍需治疗的，继续享受工伤医疗待遇。在工伤职工停工留薪期内，用人单位不得与其解除或者终止劳动、人事关系。生活不能自理的工伤职工在停工留薪期内需要护理的，由用人单位指派专人护理。
经工伤职工或者其近亲属同意，用人单位也可以按本单位上一年度职工月平均工资一人的标准支付护理费。

发生工伤保险争议如何处理，　　根据劳动部办公厅《关于处理工伤争议有关问题的复函》(劳办发[1996]28号)规定：　　
(1)职工和用人单位对工伤认定问题发生的争议，当事人可向当地劳动和社会保障行政部门申诉或向工作单位所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁;　　
(2)职工发生工伤事故后，因要求进行伤残等级和护理依赖程度鉴定与用人单位发生的争议，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁;　　
(3)职工对劳动鉴定委员会作出的伤残等级和护理依赖程度鉴定结论不服的，可依法提起行政复议或行政诉讼;　　
(4)职工因工伤保险待遇给付与用人单位发生争议的，属于劳动争议，按照劳动争议处理的有关规定向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁;职工与社会保险经办机构发生工伤保险待遇给付的争议，不属于劳动争议，职工可向上一级劳动和社会保障行政部门申请行政复议。