你好，我在一家非常小的公司工作了三个月，老板答应每月工资6000元，但他没有和我签订劳动合同，也没有按时支付，所以我辞职了，现在还有15000工资没给我。我想知道劳动局仲裁的程序、费用和仲裁，他还是不放弃谢谢！

《根据《劳动争议仲裁委员会办案规则》(1993年10月18日劳动部发布)规定：仲裁委员会受理劳动争议案件，应当按照《劳动合同鉴证证和劳动争议仲裁收费管理办法》收取仲裁费。仲裁费分为案件受理费和案件处理费。　　受理费标准按国家有关规定执行，由申诉人在仲裁委员会决定立案时预付。　　处理费包括差旅费、勘验费、鉴定费、证人误工误餐费、文书表册印制费等。处理费由双方当事人在收到案件受理通知书和申诉书副本5日内预付。　　案件经仲裁委员会调解达成协议的，仲裁费的负担由双方当事人协商解决。案件经仲裁委员会裁决的，仲裁费由败诉方承担。双方部分败诉的，由双方当事人承担。当事人撤诉的，全部费用由撤诉方承担。　　仲裁委员会对职工当事人缴纳仲裁费确有困难的，可以减、缓、免。　　劳动争议案件处理费收费标准：　　
(一)没有争议金额的案件，每件300元。　　
(二)有争议金额的案件，按下列标准累加收费：　　
1、争议金额在1万元以内(含1万元)的案件，每件500元；　　
2、争议金额超过1万元至5万元(含5万元)的部分，按3%收费；　　
3、争议金额超过5万元至10万元(含10万元)的部分，按2%收费；　　
4、争议金额超过10万元的部分，按1%收费。　　劳动争议案件的争议金额以申诉人请求的数额为准；请求的数额与实际争议金额不一致的，以实际争议金额为准。

讨薪提请劳动仲裁应该提供劳动关系的相关证据。
根据《劳动争议调解仲裁法》第二十八条相关规定，申请人申请劳动仲裁，应提交仲裁申请，并载明应提交的事项。具体条款如下：
　　第二十八条 申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
　　仲裁申请书应当载明下列事项：
　　
（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
　　
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；
　　
（三）证据和证据来源、证人姓名和住所。
　　书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。

工伤赔偿发生争议，劳动者需要先申请劳动仲裁，对于劳动仲裁的结果不满意的才可以起诉到法院，是必经程序。劳动仲裁是劳动案件的必经程序。
　　《劳动法》第七十九条：劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。