您好，我是异地的来这打工赚钱，在一家糕点店打工赚钱，沒有合同书，干了一个月零二天，由于跟老总有纠纷案件不愿做，但是老总不给薪水该怎么办，老总说要做满一年才有这个月的薪水，我觉得求教一下

一般来说，给人打工因工受伤了，可以受到赔偿的，可以着劳动局寻求帮助，应按照下列流程办理赔偿：
1、向社保局申请工伤认定，公司需要在事故发生的一个月内申报，如果公司不帮报，则工伤职工或者其近亲属、工会组织在一年内提出认定申请。需提交材料：工伤认定申请表（社保局的网站一般有下载）、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明；
2、如果经过治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当申请劳动能力鉴定，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请；
3、根据不同的伤残等级，社保局会支付一次性伤残补助金，如果和用人单位协商解除劳动合同，工伤保险基金支付一次性医疗补助金，用人单位需要支付一次性就业补助金。
如果不和用人单位解除劳动合同，则由用人单位安排适当工作，如果难以安排的，则由用人单位每月发放伤残津贴。
4、不同伤残等级获得的补偿是不一样的，如伤残等级为6级，则由工伤社保基金支付16个月的本人工资的一次性伤残补助金，如果公司难以安排工作的，工资支付本人工资60%的伤残津贴（不低于当地最低工资标准），如果解除合同，则按你当地的标准，由工伤保险基金支付一次性医疗补助金，公司支付一次性就业补助金。

单位拖欠工资不给是一个常见的问题，你可以通过下面的方法解决：
1.到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)。
2.也可以直接申请仲裁(仲裁费用200-300元，如果你胜了全部由公司负担)。
3.如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
4.根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
(具体法律根据见参考部分)。

用人单位克扣或者拖欠劳动者工资的，劳动者可以向劳动保障监察大队投诉该单位。　　去劳动监察大队投诉时携带：本人身份证、用人单位全称、负责人姓名及联系电话、能证明劳动者在用人单位上班的相关证据，由劳动保障监察大队下达限期改正，逾期不改正的，劳动保障监察大队可以下达行政处罚处理决定；逾期未执行的，申请法院强制执行。
同时逾期不改正的，劳动者可以主张用人单位支付你拖欠工资数额50%-100%的赔偿金（劳动保障监察条例第26条）　　《劳动法》第五十条规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
　　《劳动合同法》第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。　　《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。