我于08年7月左右在一家酒店工作，现在已经3年多了，一直没有签劳动合同，当时酒店让我签了一份我自愿不签合同的证明。我现在辞职，我想问下我可以要求酒店给我补偿么，都有那些补偿？谢谢！

要求单位支付未签订劳动合同的双倍工资，计算方法是从用工第二个月至第十二个月，如你在该厂工作超过一年，则从第十三个月起视为已签订无固定期限的劳动合同。可获得6个月本人工资的一次性伤残补助金，终止和解除劳动合同时可以得到一次性医疗补助金和伤残就业补助金。
后两金依照当地标准支付。停工留薪期内，工资福利待遇不变。。

建议按流程先申请工伤认定，赔偿金额只有等鉴定等级后才能最终确定。

1、向人力资源和社会保障局（原劳动局）申请工伤认定，公司需要在事故发生的一个月内申报，如果公司不申请，则工伤职工或者其近亲属在一年内提出认定申请。
需提交材料：工伤认定申请表（人社局的网站一般有下载）、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等；

2、如果经过治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当申请劳动能力鉴定，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请（一般设立在同级人力资源和社会保障局）；

3、根据不同的伤残等级，获得的补偿是不一样的。
主要的补偿是：医疗费、一次性伤残补助金、一次性就业补助金、一次性医疗补助金、停工留薪期工资、伙食补助费、护理费等；

4、如果你没有劳动合同及其他证明存在劳动关系的证据，无法申请工伤认定，可以先申请劳动仲裁确认你与用人单位之间存在劳动关系。
经过劳动仲裁确认存在劳动关系后，再申请工伤认定；

5、工伤维权程序比较多，如果自己不熟悉，最好委托律师代理。

没签劳动合同没缴社保，离职可以要求补缴社保吗？公司跟员工确定劳动关系后，没签劳动合同也没缴纳社保的，只要一直没有依法购买社会保险，员工离职时可以要求求公司进行补缴。
　　按规定，公司必须要为员工购买社保，在员工入职起一个月内就要交社保，若公司没有买社保或没有按实际工工资交社保，可以要求公司补交过去没有买的社保。并且，公司未依法缴纳社会保险，员工离职时也可以要求对方补缴。
　　公司拒绝补缴的，员工可以到社会保险经办机构投诉或举报哦，那么公司将要接受以下的处理：
　　
1、公司未按时足额代缴社保，社会保险经办机构会责令其限期缴纳；
　　
2、公司被依法投诉或举报后，从欠缴之日起按日加收0。5‰的滞纳金，并且公司不得要求员工承担滞纳金；
　　
3、公司逾期仍不缴纳社保的，由社会保险行政部门处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。