给别人开车不给工资的解决办法如下：
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉，劳动行政主管部门对违反劳动法规的单位或劳动者，可以依据现行劳动法律、法规、规章的决定，分别给予警告、通报批评、罚款、吊销许可证、责令停产整顿的处罚；
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动
合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。
如果是以拖欠工资提出的解除
劳动关系，还可以要求支付经济补偿金；
3、对仲裁裁决不服的可以向法院提起诉讼。可以收集和老板签订的劳动合同、协议和其他证明有劳务关系的证据，直接到当地的法院提起民事诉讼，索要工资。
：《
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条
