劳动合同可以未到期重新签。订立劳动合同充分尊重当事人双方的意思自治,双方协商一致即可重新签订劳动合同,变更劳动合同约定的内容,变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。
法律依据:《
劳动合同法》第三十五条
用人单位与劳动者协商一致,可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同,应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
《劳动合同法实施条例》第三十七条
劳动者与用人单位因订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同发生争议的,依照《
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定处理。