公司拖欠工资，可以以信件的方式向公司寄出被迫辞职通知书，要求公司发放工资，并且补偿每做一年补偿一个月的工资吗

1、公司拖欠工资，解除劳动合同后，又不给补偿金的，劳动者可以通过以下途径维权：
(1)劳动者和用人单位可以自行协商处理，协商一致的，可以签订协议书，按协议书约定赔偿。
(2)劳动者和用人单位协商不成的，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理;
(3)劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的利益;
(4)劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。
《劳动保障监察条例》第九条
任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。
劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。
劳动保障行政部门应当为举报人保密;对举报属实，为查处重大违反劳动保障法律、法规或者规章的行为提供主要线索和证据的举报人，给予奖励。

法律分析：辞职后公司拖欠工资，职工可到当地人力资源和社会保障局劳动监察大队投诉；可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果不签劳动合同，可以要求双倍工资。如果提出可以解除劳动关系但会拖欠工资，也可以要求支付经济补偿金。法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
1、克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
2、拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
3、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
4、解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

公司拖欠辞职员工的工资，员工可以采取向劳动行政部门投诉、去找调解组织调解、依法去向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、与公司协商等方式来维权。工资应当以货币形式足额进行支付。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
《中华人民共和国劳动法》第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。